一个健康学者的忠告

一个健康学者的忠告

笔者除了文学对营养学、健康哲学也有很深的爱好。以下是我一个学者朋友对笔者的忠告，特拿出来分享给大家

关于健康，真没那么复杂，复杂的是资本家的赚钱的欲望。

一说起健康，大家就想起保健品厂商、各类直销公司。从业人员各执其词，把自己公司的产品说的天花乱坠。貌似用了他们的产品人就可以长生不老，不用就离死不远了。

你问，面对市场上的健康产品大家该如何选择呢？

我说，不选择你活的更好、更久。

今天在下愿顶着万人唾骂的口水站在哲学角度上结合专业的健康知识给大家讲一下我如何看待健康的。

一、健康的五大基石

平和的心态、均衡的营养、适量的运动、戒烟限酒、充足的睡眠（我自己加的）。

平和的心态

心态为什么排第一，因为心态是最重要的，绝大数长寿老人心态都比较好。不信你看那些文艺从业者，如画家、书法家、作家、科学家等，普遍比常人更长寿。其实长寿的原因不是他们吃了更多的保健品，也不是用了最高级的保健器械，而是因为他们拥有一颗宁静的心和利他主义的心态。

科学研究也证明过一个理论，说利他主义者普遍比利己主义者更长寿。也就是说乐于奉献的人比喜爱索取的人更长寿。

为什么说善良的人更长寿呢？

因为乐于奉献的人是一种放得下、舍得了的心态，他的心态是平和的。心态平和对血压的高低有关键的作用。著名营养学家（有民族意识的）赵霖说过，不生气就没有高血压。尤其是老年人，血管经过多年的氧化，变得比较脆，血压一升高，在结合血管内多年累积的垃圾（血栓物质、输液残留污染、氧化的原子团和原子），容易发生血栓堵塞和血管爆裂，也就是老年人常发的脑血栓和脑出血。

如何拥有一颗平和的心态呢？

首先这是一个性格问题，要想人改变性格挺难的，这就是俗话说的江山易改本性难移。除非他真正悟透了人生的真理。人生就是一个过程，任何东西都是生带不来，死带不去。把身外之物看开了，放下了。道理貌似简单，但能做到的人又有几个呢？

二、均衡的营养

七大营养素

碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、膳食纤维、维生素、微量元素和矿物质。

关于饮食，我们每天吃的基本离不开以上七种。当然，还会或多或少的增加一部分不该摄取的物质。如加工食品里含有的化学物质、农药、化肥、致癌物质等。

为什么营养不均衡呢？

1、膳食纤维的缺乏

随着深加工食品的发展，我们的主食吃的越来越细，我们吃的大米白面几乎都是不含纤维素的。

膳食纤维在我们人体内有排毒功能（非水溶性的），虽然他不被人体吸收，但是它对我们的肠道菌群平衡和垃圾毒素的排出起到关键作用。

2、碳水化合物的摄入过剩

上面也说了，食物（尤其是主食）的深加工导致了膳食纤维的缺乏，剩下的营养素比较单一，基本百分之九十五以上的营养含量是碳水化合物。

碳水化合物虽是人的三大营养素之一，但长年累月的过量摄取，也会导致许多病的发生，比如三高、糖尿病。具体发病原因不多讲，比较深，也比较复杂。

3、蛋白质的摄入不均衡

过多的摄入蛋白质也会发生很多疾病。如痛风患者多是蛋白质摄入过多，代谢不了导致体内毒素形成结晶堆积在患者关节处。蛋白质摄入过少便会导致营养不良疾病。

4、脂肪的摄入过量

大家都知道脂肪和碳水化合物摄入过量是肥胖的根本原因。随着人们生活水平不断提高，油炸食品、预包装食品等很多食品都含有大量的脂肪，不乏其中一些还有反式脂肪，反式脂肪在人体内是很难吸收代谢的，正常的脂肪只需要七天即可代谢，反式脂肪则需要五十天。

5、维生素的缺乏

大家都知道维生素的缺乏也会导致很多疾病，但为什么我们吃那么多水果蔬菜缺还是缺呢！原因是现代农业的快速发展，导致我们的食物产量高，营养素缺很低。我们今天吃三个西红柿摄取的营养不如我们那些年吃一个西红柿摄取的营养了。总之，今天人们普遍缺乏维生素。

6、水

推荐一本书（寂静的春天）大家可以读一读，这本书主要讲述环境污染给人们带来危害。我们国内环境研究者也做过相关方面研究，研究表示我们中国百分之七十以上的地下水水都已经被污染。主要污染源来自我们的农药、化肥、化工企业、重工业等。

7、微量元素和矿物质的缺乏和过剩

微量元素的缺乏会影响它与其他营养素的协同作用，过剩会直接损害人体健康。

8、七大营养素体内的协同作用

七大营养素不管哪个缺乏，都会影响其他营养素对人体健康起到的作用。通俗的说也就是有一样缺乏，其他的营养对人体来说也没多大作用。这也是为什么学术提倡均衡的营养。

三、为什么要适当的运动

不运动会使人肥胖，人们摄取的营养得不到消化吸收燃烧，转化不了能量供给机体。大家看看身边的胖子基本是不爱运动的。但过量运动又会损伤人体器官使人寿命缩短。看一看哪些运动员就明白了。但从我们身边的人则可以看出，我们多数人是运动不够。

四、为什么要戒烟限酒

烟的危害不多说了，想必大家都知道。我想说，其实酒对我们人体还是有益的，适量则活血通络，过量则伤身损命。古人说酒是万病之药也是有一定道理的。当然古人喝的酒和今天我们喝的酒精勾兑的还是有些不一样的。

五、充足的睡眠

这一条是我加入到健康的四大基石的。

在良好的睡眠状态下，人体内会出现一系列生理、生化变化，这些变化有助于恢复体力、增强免疫力，有利于战胜疾病和身体康复。能够提高免疫力，增强白细胞的吞噬能力。这就为机体抵抗各类疾病的 侵袭提供了强大的防卫力量。有些人晚睡前身上还有块红肿，第二天早上醒来，肿消炎散， 就是这个道理。

笔者曾经也是严重睡眠不足，有一次熬到头发矇，眼发花。有点快死了的感觉。每次睡眠不足第二天刷牙就出血，睡的够早就没事。睡眠确实有消炎的作用。

最后，只要能做到以上五大基石，哪些所谓的保健品根本不必要去消费。还有一本书推荐给大家（百年谎言），此书讲的是食品和药品是如何伤害我们的。书里还讲到纯净食品和药品在人体内起到的协同作用。大家不要认为保健食品是好东西，那东西经过氧化过期后就是毒品。

本文不代表有任何权威性。仅供参考。