如今，越来越多的餐饮老板不想再忍受洗碗工作管理的烦恼，都想买个洗碗机解放员工双手。可是，洗碗机价格让人看得一头雾水，最便宜的不到3000元，最贵的接近二十万元。洗碗机价格悬殊如此之大，什么价位的洗碗机既能满足后厨的实际需要，又不浪费钱呢？
洗碗机价格差异大是存在的
俗话说，一分钱一分货。洗碗机的价格跟品牌、成本、技术、功能等直接相关，要综合起来看。不看产品，只看价格，小心掉坑里。影响洗碗机价格的因素主要有以下几个方面。
一是技术。目前在欧美国家市场占有率高达70%的洗碗机，在国内市场占有率不到1%，主要是因为长期以来没有适应中国厨房的技术突破。近两年，国内增长最快的厨电产品，非洗碗机莫属，也是因为一些厂家在技术上有突破。目前，洗碗机洗涤方式主要是喷淋，也有厂家引入了超声波，再加上洗得干净程度、耗水、耗电、耗时有差别，导致价格不同。
二是品牌。品牌本身是有价值的，品牌投入不同，价值相应不同，并反映在洗碗机价格上。目前，国内市场洗碗机品牌共有30多个，产品有200多款。进口品牌不少，但似乎"水土不服"，本土研制的洗碗机更适合后厨使用，也更人性化、合理化。
三是配件成本。虽然大多洗碗机厂家都宣称内胆、支架是不锈钢的，但其他核心零部件的材料是有区别的，从价格上也能看出来。比如，市场上的洗碗机， 不同品牌的水泵风泵价格就相差很大。
四是售后服务。国家规定洗碗机保修期是一年，有些品牌的洗碗机则长达三五年。保修期短的，过保了一旦有质量问题，维修成本较高。此外，有些洗碗机虽然价格便宜，但是，安装费却不低。
消费者买东西都希望买质优价廉的。但是，对选购洗碗机来说，想买合适的产品，务必看看性能是不是自己能接受的。价格低可能意味着性能打折，要有心理准备。有这样几个方面可以参考。
一是能不能洗干净。欧式洗碗机之所以长期在中国水土不服，除了安装麻烦外，还因为中国餐具形态多，洗不干净。这两年，洗碗机行业爆式增长，主观因素是年轻人不爱洗碗，客观因素是一些品牌洗碗机洗碗水平上升了。要是图便宜买了一台洗不干净碗的洗碗机，那就成了鸡肋。
二是功能。目前大部分洗碗机都是全自动洗碗机，将碗放进去，到除菌烘干一气呵成。而也有些免安装台式洗碗机需要手动加水，每洗完一遍，就要给洗碗机换水。可见，价格低廉的洗碗机，功能有限，选购时要看看有没有自己想要的功能。
三是耗水耗电耗时。中国餐具是一日三洗，因而，洗碗机要同时省水、省电、省时。耗水耗电，成本太高，用起来心疼。耗时太长，太浪费时间，让人等不及。
四是安装售后。买洗碗机，安装必须先考虑好。洗碗机除了要占用厨房的空间，还要考虑上下水和通电的问题。
面对差异巨大的洗碗机价格， 需要掌握洗碗机知识和实地考察产品。
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