你爱喝豆浆吗

豆浆是咱们老百姓最为常见的一种早餐，豆浆低糖低热量，富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，而且胆固醇含量为0，不饱和脂肪酸含量占85%，不必担心高胆固醇、高饱和脂肪酸带来的心血管和肥胖问题，是一种极佳的饮品。

不过，现磨豆浆和冲调豆浆哪一种更好呢？从加工工艺上看，现磨豆浆和冲调豆浆在加工过程中都要经过加热，维生素会有些许损失。从大豆和豆粉的营养成分上看，优质豆粉也完全可以拥有大豆同样多的蛋白质。所以，现磨豆浆和冲调豆浆在营养成分上相差不多。

其实，最担心的是冲调豆浆中加入的香精、甜味剂等食品添加剂，自家做的现磨豆浆加糖饮用。因为加入大量的精制糖，无疑会使豆浆的热量提高，长期饮用对身体无益。