人间烟火气，最抚凡人心。
工作日，匆匆二字是最恰当的描述语。在匆忙的步履中，我还是喜欢问问孩子们喜欢吃什么，是蛋花汤还是小米粥，二宝的回答总是蛋花汤，问吃黄瓜还是土豆，大宝总是选择土豆。
一次，大宝说了一句话，让我愈加坚持自己做早餐的决心。大宝说，早饭还是家里做的好吃。
之前有段时间我也喜欢去早餐店里买早餐，豆浆，素包，还有孩子们爱吃的酱香饼。后来早上七点前能起床，基本是有时间做早饭的。每人一碗蛋花汤，再加一盘凉拌土豆丝，有时一人一杯纯奶。
今年双节假期，家里还是比较忙。准备午饭的任务就交给了我。在带孩子们出门之前，我会把米提前蒸上，我做饭是比较喜欢基本可以吃完的量，六口人三平勺米，加入略少于两倍的水，就是六平勺水，一般就刚刚好。
从几年前我就不喜欢频繁去小菜店买调好的凉菜，原因我也说不上来。吃了现成的凉菜，总感觉没有家里现炒的菜好吃。今年，我们家基本都达成共识，喜欢家里炒的菜。
说是炒菜，其实功夫全在准备原料上，考虑好炒几个菜，哪些菜需要搭配在一起，然后把所需的所有菜洗净切好，放入不同的碗盘里，往往炒两三个菜，就需要准备好多。准备就绪，炒菜就是按部就班的事，很快就出锅。
就拿今天炒的两个菜来说，一个是西红柿炒土豆，另一个是草鸡蛋胡萝卜丁炒蒜薹。黄心土豆削皮切丝（当然我切的不是特别细），西红柿切成小片，分别放在碗里，蒜瓣切好，三个草鸡蛋打到碗里，搅匀放入适量盐，胡萝卜切丁，蒜薹切成小段。
炒菜的时候，我不喜欢油特别热，油里面放蒜瓣，再放一点盐，然后加入土豆丝，放入鸡精，再放入西红柿，等翻炒好之后过一会儿让菜被油包裹，加入适量开水，土豆很好熟，当土豆变成微透的颜色，就说明该加盐了，盐不能加太多，太咸的菜总觉得吃了胃里不太舒服。炒出来的带有浓浓的汤，伴米饭很不错。
第二个菜，我是先炒鸡蛋，草鸡蛋出来的颜色就是很亮，把鸡蛋盛出来，锅里放入少量油，胡萝卜和蒜薹都不是太吸油，胡萝卜来回翻炒，炒过之后的胡萝卜，营养更容易吸收，然后放入蒜薹，放入适量的盐，好了之后，放入鸡蛋，这道菜颜色真的很美，味道也不错。
做了半天，大宝和二宝拿着平底锅小碗，不一会儿就“干饭完成”。
看着孩子们吃得津津有味的样子，顿时还是很有成就感的，不忙了还是要自己做饭。虽有一点点耗费时间，但吃起来更健康当然也更省钱。
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