因为一道菜，爱上一座城

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悠悠中华上下五千年，说的正是我们文化底蕴的源远流长。正是因为有了这种传承，才让我们能够无时无刻感受到祖辈留下来的文化生活，这其中就不得不说一下我们的美食文化。

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小时候妈妈做的拿手家常菜，长大后老家的特色美食菜，工作后城市的代表口味菜。那说到长沙，就一定要提到湘菜，湘菜作为八大菜系之一，色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜、软嫩，可谓是俘获了一批又一批吃货的心啊。而作为湘菜的一支，其中浏阳蒸菜更是其杰出代表。浏阳蒸菜真真正正的将“蒸”这一湘菜做法，发挥到了极致。话不多说，今天小编就带大家来看两道源自浏阳的特色浏阳蒸菜吧。

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首先第一道菜肯定是我们杰出湘菜代表作—剁椒鱼头。这俗话说“好水出好鱼”，在这鱼米之乡的湖湘风水宝地上，我们的选材也是挑剔的，鱼头嫩肉较多，越大越好吃。各个部位的鱼头肉口感各不相同，经得起反复品尝，由祖辈相传而来的剁椒配方，是成就剁椒鱼头关键的一环。

何爹浏阳蒸菜精选小米剁椒与小红椒按照黄金比例调配，制作出独一无二的双味剁椒风味。让人一口入魂，这鲜美鱼头吃完后，剩下的汤汁可是整个剁椒鱼头的精华呢，用勺子舀上几口拌入米饭当中，让口腔充盈着汤汁的香辣，感受这湘菜之魂，也是人间一绝的美味啊！如果您是鱼肉爱好者，那您不妨再试一试，蒸乡里鲫鱼和蒸乡里草鱼，这可都是乡里土生土长的鱼苗长大的呢！从乡间的田野小河到饭店餐桌，让你尝到最真正的乡里味道，鱼肉口感鲜嫩爽口，简直一绝，简直是舌尖的的享受啊！

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接下来就是我们的蒸五花肉了，说到这五花肉啊，可谓是做法百遍，每种做法都有不一样的口感，那不知道大家有没有尝过糯米蒸五花肉呢？

何爹浏阳蒸菜首创糯米蒸五花肉。选取肥瘦相间的大片五花肉与精选的粒粒糯米经过几道工序蒸制而成，颜色酱红透亮，咸鲜味，肉质软烂。糯米吸油，使得五花肉肥而不腻，同时又使糯米软糯Q弹，坐实了这道美味的浏阳美味蒸菜啊。

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浏阳蒸菜一个“蒸”字行天下，作为湘菜的烹饪做法之一，蒸菜以水渗热，阴阳共济，最大程度的保持了食物的味、形和营养，注重原汁原味。让菜品更加入味，让肉质更加鲜嫩，最大程度的保证菜品原味不被替代分解。让顾客细细品味纯天然的味道，浏阳蒸菜真真正正的做到“万物皆可蒸”菜品多样，口感不一。可真是让人停不下嘴啊，怎能让人不爱上这座美食都市。

因为一道菜，爱上一座城，每个城市都有让你魂牵梦绕的味道。这些味道见证这座城市发展与进步，行万里路，看万遍景，尝万道菜，又是哪道菜让你爱上了这座城市呢？快来和小编分享一下吧！

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