带鱼

昨天买的带鱼到货了。中午做了一半，红烧着吃。仅仅只加一点盐，一点蚝油，一点糖，味道就十分美味了。我就着这带鱼连吃一大碗饭。

发现自己现在越来越喜欢吃带鱼。一方面是自己比较喜欢鱼虾，不喜欢其他肉食。另一方面是带鱼价格相对于其他实在便宜。我一直在多多买菜上买日常蔬菜。多多买菜上面的，从去年原来的4.99元一斤涨到了现在的5.99元一斤。即使如此，也比其他鱼虾便宜很多。别的不说，昨天去菜市场买了一点大虾，一看价格：43元一斤。这价格之高昂，实在是有点吓到了我。

而且带鱼也没有什么刺，肉质鲜嫩。做法非常简单，随便加点盐红烧一下就十分好吃。

今天看徐文兵先生写的《饮食滋味》，里面有这样一段话“水产品吃多了，可能会不消化，还有一种可能是会食积生火。老百姓有句话叫“鱼生火，肉生痰”。所有鱼吃完都会动火，但是有一种鱼吃了不容易生火，那就是带鱼。

小孩子如果脾胃消化不好，又不爱吃东西，就可以把带鱼做好给他吃。只有带鱼是入脾、入土的，所以带鱼属于水中的异类。”看到这些字，才发现吃带鱼有这么多好处。我发现自己更喜欢吃带鱼了。