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荐酒|有种橙味,就叫君度

荐酒|有种橙味,就叫君度

作者: 跑腿届的曾小贤 | 来源:发表于2019-10-31 16:10 被阅读0次

温柔却以浓烈的态度侵蚀你的舌尖

留下一片橙香

这就是君度

君度Cointreau是一款法国出品的橙味利口酒(triple sec),可以作为餐前酒和餐后酒饮用,并且是多款经典鸡尾酒的指定配方。

口感:

君度的口感非常柔和,你很难想象它的酒精度高达40度。它富有一些橙味利口酒所没有的深度和风味,微妙的甜味伴随着橙皮的微苦。

影响橙味甜酒品质的一大因素是其橙皮精油的含量,因此需要对酿酒使用的橙子精挑细选。君度使用的苦橙采购自全球各地,包括西班牙、巴西、海地和加纳等许多国家。

调酒:

君度作为橙味利口酒在世界各地都有极高的认可度,你可能看到很多鸡尾酒配方里不说橙味利口而直接说君度,比如:

玛格丽特 

大都会

白色佳人

官方自调系列:

君度官方自己也公布了一些简单的自调配方:

[材料]

50毫升 君度

20毫升 新鲜青柠汁

新鲜草莓

2-3片 罗勒叶

100毫升 苏打水

[做法]

用碾压棒轻轻碾压草莓和罗勒叶。加入君度和新鲜青柠汁。加入冰块。倒入苏打水并轻轻搅拌。

最后可以用草莓和罗勒叶做装饰。

[材料]

40毫升 君度

20毫升 新鲜青柠汁

40毫升 新鲜石榴汁

40毫升 苏打水

[做法]

杯中加满冰块,加入君度,新鲜青柠汁和新鲜石榴汁。并用苏打水装满。

可用石榴粒做装饰。

[材料]

50 毫升君度

20 毫升鲜榨青柠汁

3片 新鲜黄瓜

4片新鲜罗勒叶

50毫升苏打水

[做法]

在摇酒壶内,用碾压棒轻轻碾压黄瓜块和罗勒叶。倒入君度和青柠汁。加入冰块。摇晃摇酒壶直到结霜。滤去冰块倒入杯中,并加满苏打水,可用罗勒叶装饰。

今日鸡尾酒就分享完毕啦~

本文转载自微信公众号:鸡尾酒Pro(CocktailPro)

图文版权归原作者所有,搞咩南宁整理发布,侵删

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    ? AperitivoJulep:君度 + 干味美思 + 桃子利口 + FernetBranca 菲奈特布兰卡 ?...

  • 阿 说到像.....!

    心音和柳橙 有种微妙的相似...!

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