中秋·吃蟹

作者: 付强_ | 来源:发表于2021-09-20 16:41 被阅读0次

    “味尤堪荐酒,香美最宜橙。壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝。”这是对蟹的赞美,对蟹的品味,蟹的独特鲜嫩品质和一种潜在清高风雅,在美食家眼里就是那种干蔫了的蔷薇,含着酽酽香韵,久嗅不倦,暗香永存。

    中秋季节里,吃蟹,更能悟出家里烟火气中的香蕴。这也是文化的一部分。

    女儿说小何在杭州买的阳澄湖大闸蟹,昨天快递也送到家了,送到时,正下着雨。打开精致的包装,好大的10只,孩子们又破费了。

    今年中秋女儿回家了,前天坐高铁到的随州。昨天她和小何参加了同学小邹的婚礼,我知道,几年没回家乡了,她也想回家见见我和她妈妈。往常,都是我们去她那里,尽管她的住所的如浮萍般飘忽不定。

    今天农历八月十四,天慢慢晴了,下雨改凉了,早晨还冷飕飕的。四季变换着寒暑往来。老了年轮,沧桑了记忆。

    厨房里不时传来锅碗瓢盆的交响和炖鱼炒虾的味道,是孩子们在下厨,说不要我们帮忙,她们来给我们做顿饭。多少年了,记忆中,这是女儿第一次为我们下厨,尽管是为小何打边鼓,女儿长大了,不再懵懵懂懂。琐碎的烟火气里,我反倒感觉并不适应。其实我更愿意给女儿做饭。

    这是一种类似于古老的寻常。人类离不开吃,继而又成为根植于记忆深处的部分,或许,你的某一个特殊记忆也与吃串联。比如说,记忆里妈妈的味道;比如说,记忆里爸爸围着围裙在厨房里忙碌的身影。

    时间是用来斑驳记忆的。形形总总,而不断过往的同时,也在失却很多东西,比如即刻的反应,比如明媚如纯真的笑容,比如对生的反思,比如纯真。最重要的是比如你的初心。

    时间是用来斑驳一切的,唯你的记忆可以犹新。

    餐桌上满满的。昨晚他们回家时,已经在超市买了很多菜。桌子上除了香辣蟹,还有狮子头、回锅肉、老母鸡汤、还有一众时鲜疏菜。

    孩子们的厨艺不错。会下厨的人,就会担当生活的琐碎;爱下厨的人,才是热爱生活的人。有了烟火气里的氤氲,才是真真实实的人生。

    天上的云,如山,它们好像俯瞰着人间,这是人间的欢乐。青云载着云层翻涌的白云,山脉起伏,山脉相连,千沟万壑。

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