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悠悠槐花情

悠悠槐花情

作者: 烟雨平生任逍遥 | 来源:发表于2019-06-17 22:30 被阅读0次

              成人礼当天,我坐在主席台南侧观礼。空气中弥漫着甜丝丝的味道,这就是槐花了。举目望去,串串白花点缀在绿叶中间,煞是好看。细数之下,学校竟然种了近二十棵槐树,怪不得这么好闻。

            我的关于槐花的记忆,都是和她有关的。她如果还健在,今年有89岁高龄了。

            儿时,是她将我抚养长大。我自认为,她给了最美好的一切:善良、坚韧的性格;大度、包容的胸怀;舍我为人的无私;吃亏是福的忍耐……。最重要是,她给了我美好的童年。每每回忆我的童年时光,我的嘴角都是上扬的。

            记忆里,她住的院子有棵大槐树。每年的春天,槐花还是骨朵的时候,我便要吃槐花炒蛋,还有槐花苦累(一种蒸的面食)。比房子还高的大槐树,是她够不到的。此时,她总是让爷爷拿了扒钩上房去拧。实在太高了,爷爷上树的时候也是有的。

            拧下来的串串槐花,她总是将其中的小朵一个个摘下来,然后用清水清洗三四遍,平铺在簸箕里晾干水分。晾干的槐花放入碗中,打上两个家养的鸡下的蛋,放入丁点盐巴搅拌均匀。入油锅一摊,待上层蛋液凝固,翻转,稍微加热,槐花鸡蛋就做好了。香甜可口,回味无穷。

            槐花苦累则复杂些,槐花微湿,拌上白面。你可别小看了这个过程,能做到白面包裹每一朵花,而且盆地没有多于的面粉,这其中不知包含了什么窍门。拌好的面,放到篦子上蒸10分钟,出锅,淋上事先准备好的蒜汁。吃上一口,微酸,微甜,微辣的感觉盈满整个口腔。

            多年后的今天,再回忆当初的味道,仿佛还在昨日。

            槐花还在,可斯人已去。你不会在出现在我的生活里,我惟有去记忆深处见你。

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