老家的山野菜

作者: 倦鸟夕归 | 来源:发表于2017-05-13 21:21 被阅读0次

又到了山野菜采摘的时节，好几天就酝酿去早市买几样回家，认真滴吃几顿，正如春来赏花，秋来赏叶，什么季节做什么事儿，生活中是缺少不了这些仪式感的。可是天不遂人愿，今天是个好天，一骨碌爬起来，开逛。我现在基本都能叫上他们的名字：婆婆丁，叽叽菜，柳蒿芽，四叶菜，山芹菜，蕨菜。

今年的山野菜尤其贵，最早一批婆婆丁都卖到八元一斤，比起那些上了农药化肥的蔬菜，山野菜更受青睐，尤其婆婆丁，生长期极短，过不了几天，婆婆丁开了花就老了，不能吃了。经历了一个严冬，东北人认为自己的体内都有火，婆婆丁是卸火的首选，因为它苦，大家便认为越苦越败火，于是很多人狂吃，善于养生的人更是在这个季节积攒很多婆婆丁根儿，泡水喝。

按照圣经旨意，我们应该虔诚滴怀着一颗感恩的心去接受上帝的恩赐，去吃应季的蔬菜水果，所以，买煎饼，炸鸡蛋酱，带上一束小葱，去卷山野菜就成了当下最美味的美食。我姑最会卷这种煎饼，每次都能卷成手腕那么粗。我觉得她更多想通过这种卷法儿去吃更多的婆婆丁。

我最喜欢吃柳蒿芽那个味道。也是受我姑的形象。它散发的蒿子香会让我脑补到青翠的田野，复苏的万物，季节的轮回。再过几天还有四叶菜和午餐肉蒸饺，还可以用叽叽菜炖土豆条。

鸡西的山野菜就如同辣菜，冷面，香瓜，油豆角，拆骨炖酸菜，王家烧鸡一样，是我们熟悉的味道，也是家乡的味道。

精明的顺丰快递把服务送到门口，在早市就地开展了山野菜快递服务。让家长的味道飘的更远更广，是个多么深情的事儿。