农家小炒肉，湘菜的代表处之一，娇嫩肉多的青杭椒，和新鲜的五花肉和瘦肉爆炒，点缀几粒浏阳黑豆丝。形，味都得已升华！
刘爹土豆丝，荷兰黄心土豆切成粗细均匀的丝，在土豆丝入锅前，用少许油将腌制的韭菜花酱爆香，在一起猛火爆炒，土豆丝清脆和韭菜花酱的酸爽完美结合，很独特，很下饭！
湘西霸王蛙，牛蛙个头大，还要现杀这是基本要求。自制酸萝卜莴苣，和少量的紫苏叶和杭椒，家乡的菜籽油。仅从材料和食材就能感受到味道的鲜美。
坛子菜肉炒肉，肉炒肉是湘菜另一道经典，自家坛子里随便一些食材拿出来都可以炒，妈妈的炒的味道！
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