今天是满足了胃的一天,作为一个南方人,尤其喜欢面食,馒头,各种面粉做的饼,百吃不厌。今天做了南瓜馒头,一下吃了两个大的。真的太好吃了,都可以不用吃饭。蒸了一锅,约17个大馒头。
南瓜蒸熟后,和面粉搅拌,再加一点油,一起搅拌。醒发,约2h,再次揉面,排气。做成剂子,切好来,放进蒸笼里面蒸,约10~12分钟,香喷喷的大馒头就做好了。

这些馒头当做早饭,真的是太赞了。

后面还剩了一些剂子,就拿去做饼了,锅底喷一点油,保证不粘锅就可以,不用太多。把面饼用擀面杖弄来来,放锅里,金黄的,撒上一点葱花,真的非常好吃,全部干完了,晚上吃的特满足。
晚上的菜也特别好吃,做了剁椒鱼头,这个是我妈做的。

把鱼到锅里蒸熟,最后调一点料汁,淋上去,美味的剁椒鱼头就做好了,看着很多辣椒,但是不辣

这是昨天晚上的一道菜,清蒸的鸡。也是调好料汁,蘸着料汁吃,太赞了,这些大菜都是我妈做的,
真的是幸福一天,吃好,也是一种幸福。把原材料做成各种好吃的食物,这个过程也很快乐。
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