厨娘重新上线

厨娘重新上线

    最近孩子开学了，幼年结束走向少年，她开学我却比她更紧张，怕她不习惯，怕有人欺负她，怕她交不到朋友。开家长会时看到老师站在讲台上就会想到当年自己在学校的样子，小小的，傻傻的。一晃二十多年都过去了，太感叹了……

    说回正题，孩子开学又恰逢中秋佳节，我又开始了我忙忙碌碌的厨娘生活，做饭，做月饼。这次给自己定了一个小目标，每天都给孩子安排丰富的早餐，让她从早上开始就有一个好心情来面对一天的学习。

厨娘重新上线

    在这里给大家教一个胡萝卜口袋面包的做法吧。

中筋面粉          200g

糖                    8g

盐                    2g

干酵母              2g

胡萝卜汁          130g

橄榄油              5g

1.面粉中加入糖 盐 干酵母 ，拌匀，加入胡萝卜汁。

2.搅拌至无干粉成絮状，加入橄榄油搅拌一下。

3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，25-30°发酵40-50分钟，至面团成两杯大小。

3.分成4分，排气滚圆，二次发酵25分钟。

4.擀成椭圆形，转到油纸上盖棉布再发酵10分钟。

5.烤箱230°预热，烤盘一起预热。

6.连同油纸一起转移到烤盘中，中层烤5分钟。

完成后切开两半，中间可以夹任何喜欢的实物，好吃营养好看～

      再分享一张图片，下次再更新菜谱～

厨娘重新上线