厨娘上线——日常午餐1

厨娘上线——日常午餐1

这天是三菜一汤。图片上方是蒜瓣炒鲜鱿，洗净鱿鱼肚子里的脏物后，在烧开的热水里焯一下，变色后捞起，切成鱿鱼圈，热锅倒油，放进拍烂的蒜瓣，待蒜味飘出时，鲜鱿下锅，翻炒至熟，加调料，出锅！

图片下方是清炒韭菜，好久没吃韭菜了，想念其浓郁的香味，这个简单，如果想吃韭菜炒蛋的话就要把韭菜切小段，这样方便炒熟。

左边那个是什么？当然是肉食担当——鸡啦！我的做法也很简单，因为当时是夏天，黄皮当造时，我把黄皮叶塞进鸡肚子里，隔水蒸三十分钟，黄皮叶的香味渗透进鸡肉里，清香甜口。然后把蒸盘里的汁加点精盐，把几颗黄皮去核取肉和皮放进里面，徒手撕开鸡肉，蘸一下盐水，夹一块黄皮和鸡肉一起送进嘴里，满口充盈着鸡肉的香和黄皮的甘、淡淡的酸，啖啖肉，却又不腻，真是百吃不厌！

右边的是黄豆猪骨汤。熬了一个小时，黄豆软化，汤水味道清甜，适宜一家老小在夏天喝，既能解暑，又能补钙！

日常三餐简简单单，满足了口欲，才能感觉生活的美好！