行茶笔记

茶品：孝文家正岩肉桂

行茶：岳璇

茶器：盖碗

煮水器：铜壶

投茶量：8.3g

冲泡方法：45度旋冲

第一泡：有桂皮明显，茶汤颇有滋味，口齿留香

第二泡：花果香，茶汤滋味很足，个人认为太足

第三泡：香，汤都保持，茶汤的醇滑表现突出，但我感觉茶汤略苦。

第四泡：我调整了一下坐杯时间，苦底仍然在。

第五泡：我继续调整，茶汤淡了许多，依然有苦味。

总结：水倒是很好，有厚度，也香醇，收敛感明显，香也不错，冲击感，留香也算持久。

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唯一不解的是那似有若无的苦，下一次我调整一下投茶量再试试。用了新盖碗，倒是合手合心许多。