同事买了新鲜鸭，怎么煮，他不能吃辣不能放酒，有点小困难。要怎么弄才能弄出美味的样子，赶紧上百度一查卤鸭怎么做，只有这种能除掉食物上特带的味。下面附上做菜过程，静待食物成熟。 买来的鸭得洗掉血水，让血水消退无色，然后加料腌制，我大概腌制了半个小时。半个小时过后卤料也煮好了将肉到入锅中。熬煮半个小时，待肉变色，有卤料味道捞出，锅洗尽放油，爆炒。炒至金黄，加料，出锅。一盘香辣一盘无辣鸭肉就此出锅。 美食，只要你有时间心情一定能弄的特别好吃。色泽味都不会很差。
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本文标题：鸭肉秘制
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