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卖西瓜为什么是高风险行业
如果我告诉你，卖西瓜是个高风险的行业，你肯定不信。
我以前也不信，不就卖个西瓜么？招谁惹谁了。至于说那么严重么？
某些情况下，还真至于。
说一件我自己经历的事儿。
小区楼下有个蔬果店，主要卖各种应季蔬菜、水果。
因为离家近，我经常去那里买菜。
每次一进店门，老板就热情的打招呼：“来了老弟，看看吃点啥菜，今天刚进的，新鲜的很”
这老板记性好，热情，会攀谈。
进店的每个顾客，他都能和你扯上两句。
因为这个原因，小区附近的蔬果店，就数他的生意好。
毕竟都是邻居，全靠回头客，而他的回头客经营的最好。
回头客之所以是回头客，有时候没有特别的理由，只是因为腿顺了。
走到他店门口，习惯性的就去买了。
但最近，感觉他要失去我这个回头客了。
不为别的，就因为在他那里买了两次西瓜。
卖西瓜时，老板拍着胸脯说：
“老弟，你只管拿回去吃吧，包熟包甜。”
“我给你挑的瓜，错不了。”
出于对老板的信任，我爽快的付钱。走人。
回家拿刀一切，一次熟过了，一次还没熟透。
心情瞬间不美好起来。
不知道是老板的问题，还是西瓜有问题但老板不知道。
无论如何，事实已经发生。
让我再去他的店里买菜买水果，可能心里就有点疙瘩了。
以前买其他水果，就没有这种情况。
唯独买西瓜发生了这种事儿。
为啥呢？
很明显，是西瓜的好坏，被西瓜皮包着，我们看不到。
别的菜或水果，品相如何，至少能判断个七七八八。
而西瓜，直到被切开的那一刻，才知道到底好不好。
而这种变数极大的水果，偏偏老板还喜欢打包票。
简直是用他的个人信誉在担保这个西瓜的好坏。
你说风险大不大？
流动的摊贩，或者是瓜农用拖拉机拉的西瓜，这样担保一下，还情有可原。
毕竟买了这一次西瓜之后，我就很难再碰到他了。
但这种固定的小店，全靠回头客的，信誓旦旦的保证西瓜的好。
到头来被西瓜打脸，你说值不值？
他如果判断正确，西瓜确实不错，也顶多赚我一个西瓜的钱。这是收益。
但如果判断失误，或者故意拿坏瓜以次充好，那他就会失去我这个长期客户，这是巨大的亏损。
所以我说，卖西瓜是个高风险行业。
它很容易透支别人对你的信任度。
2
开饭馆和开影楼，算是好行业吗？
碰巧，昨天看了“樊登读书会”的视频，他讲了两个行业，说的也是这种收益不多，但亏损却无上限的行业。
一个是开饭馆的。
现在很多人想到创业，首先想到的就是开饭馆。
但开饭馆真的是一个好生意吗？
我们试算一下。
每天饭馆一开门，就必须要有营业额，没有稳定的现金流进来，就难以维持。
房租、水电、人工、食材等，件件需要开支。
一天没顾客，就亏损一天。长此以往下去，肯定是个无底洞。
有个统计数据，说开饭店的平均寿命通常是一年半左右。
如果饭店生意好，顾客盈门，也赚不了多少钱。
刨除成本后，他一天能招待的客人数量是有上限的。
一个饭馆就那么大，就能摆那几张桌子，再来客人，就挤不下了。
这就是饭店的模式，亏损可以无限。盈利却是有限的。
还有一个行业。是开婚纱摄影的。
这个行业是典型的一锤子买卖，一个客户，一辈子只可能到一个店里拍一次婚纱照。
即使再婚，也不好意思去原来的店里了。
所以，婚纱摄影没有回头客。
说起来，这个模式还不如饭店，起码饭店还有回头客。
它的存量客户，很难为他带来增量客户。
所以婚纱摄影的获客成本非常高。影楼的开销也大。
摄影师、化妆师、场地费、器材费，样样都是钱。
如果没有持续的客户，老板是很焦虑的，亏损是无限的。
如果有客户，也只能赚他一次的钱，所以赚的却是有限的。
这和其他类似一锤子买卖一样，天生自带硬伤。
3
给幼儿园算一下账
最近闺女上幼儿园了，每月学费2000多，对我们这种工薪家庭来说，着实不便宜。
但仔细算一算，他们也赚不了多少钱。
拿我们报名的那个幼儿园来说。
他们大概有300个学生，每人学费2400，每月总营收大概六七十万。
看起来六七十万挺多的。但不要忘了，他们的老师也多。
平均每八个学生配备一个老师，这300个学生就有将近40个老师。
每个老师的工资至少也得几千块钱吧，这就占去了总开支的一大部分。
还有房租、水电、教学用的耗材、玩具等等。
另外，小孩的一日三餐也是他们管着。
300个孩子一天得吃多少东西？
孩子虽然吃的不多，但饮食质量必须得保证吧，这又是一大笔开支。
所以我替他们算来算去，也就赚个辛苦钱。
就算生源特别充足，他们的招生名额也不可能无限扩张，毕竟，教学场所的面积在那儿搁着呢。
所以，他们赚钱的上限也是存在的。
4
卖课的和卖口红的
说了这么多，好像很悲观的样子。
到处都是“亏损无限，赚钱有限”的行业，难道就没有那种“亏损有限，赚钱无限”的吗？
以小博大，很难实现吗？
我看还是有一点的。
还拿樊登读书会说事儿。
他在网上搞个课程，可以卖给成千上万的人。
而他并不需要为此多支付更多的成本。
对他来说，教100个学生和教10万个学生，所付出的精力、时间都是一样的。
所以他的收入是上不封顶的。
相比较幼儿园这种传统的教学方式，受限于师资、教学场地等硬件，学生没法随意招，开支却有一个算一个。
网络授课简直是插上了一双神奇的翅膀，让你把全世界都绑在身上飞翔。
再举个例子。
前一阵子，“口红一哥”李佳琦火了。
他和马云PK卖口红，分分钟把马云秒杀，半小时内带货上百万。
抖音粉丝两千多万，一句“oh my god”，让无数女人剁手。
他能赚多少钱，已经说不清楚了，反正非常多。
但几年前，他也只是欧莱雅柜台的一名普通彩妆师。一个月拿几千块钱的固定工资。
貌似默默无闻的人，突然就爆发了，这除了他本人的非凡努力，以及天赋，更多的是借助了互联网这个平台。
如果在现实世界中，就算给他配一个百货大楼，建在最繁华的路口，他也卖不了这么多。
拥抱互联网，能让他的触角伸到全世界。
在网络上，信息传播的成本几乎为零，获客成本极低。
同时，老客户还能通过粉丝的形式沉淀下来。
这就是典型的成本有限，收益无限的生意。
而这个生意，就是借助了互联网的力量。
在未来的世界里，一切商业活动都要连接互联网
大势所趋，谁也改变不了。
想赚钱，就要规避掉那些先天不足的商业模式，轻装上阵，拥抱互联网，你就能飞起来。
最后，祝我们都发大财。
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