农村的酒席

    年关将近，酒席开始多起来了。跟酒店里的酒席比起来，我还是更喜欢农村的酒席。

    小时候，一听说谁家里摆酒席会特别高兴。还记得那时候，特别喜欢酒席上的腐竹，里面好像有一点肉。酒席上最后一道菜是鱼，那时候把最好的菜放在最后上上来，大概是源于那个时候大家普遍缺吃的，这样桌子上的人会一直等到后面，这种习惯今天一直延续下来，今天，鱼已经不是什么好的菜了，大家也不再那么缺吃的了，以至于鱼总是被剩下。今年，就听过一位烧菜的厨师说过，为了不让鱼剩下，选择提前把鱼上上去。我想这位厨师是聪明的，改革是推动社会前进的步伐，新事物总会取代旧事物，做一些改变，更好的适应社会的变化。小时候我们遇到酒宴的时候会把肚子撑得圆鼓鼓的，今天，已经没有哪个小孩会把自己撑得饱到喉咙里，现在的小孩最怕的是考试没考好，回家会挨骂，网上流传这么一段话，“我考试考好了，我妈高兴，我妈高兴了，全家都高兴了”。社会变革的脚步永不停歇的往前走着，不知道我儿再长大一点的时候，这个社会会变成什么样？

    现在农村人办酒席，有些人选择在家里办，大概是会更热闹些，当然，经济也是一个因素。酒店里的酒席不够实在，辣椒配料占了菜里很大一部分，我很喜欢农村里自己家里办的酒宴，大概是因为我是一个实在的人吧！我不喜欢浪费，每次看到有些人家办的酒席多了很多菜都会感叹一番。如果不那么排场，不浪费，实在一点还是好的，现在的生活条件好了，有些人为了面子，总要讲究个排场，搞了很多，最后浪费了，让人看着有些心疼。从小教小孩不浪费，舍去不必要的排场和面子，踏踏实实做事，对他们的成长还是好的。今天的社会更讲究个人能力，选择自己需要的，舍去多余部分，更容易做出一些成就。一个人不能专注做好一件事情，是很难在竞争中取胜的。我还希望我的小孩今后选择自己的衣物用品时能选择自己喜欢的，不要选取一堆没有用的，就像酒席里烧一些特色的大家喜欢的菜，总好过烧的很多不合口味的菜。

    酒席上我一般是喝酒的，酒有热度，尤其是在冬天，喝了以后身体里有一股热气，有些时候还会把一些平时不爱说的话在酒桌上倒出来，时不时还会在酒桌上认识几个新朋友，这些都是我喜欢的。但是，酒是不能喝多了，喝个一小杯或者一杯多一点是刚好的，喝多了会伤身，而且喝了酒话多，人的情绪不能过热，要把握好一个度，照顾到他人的情绪，也顾及自己的颜面，看多了酒桌上吵架的，有点太失身份，喝成那个样子就不好了。一个人的情绪过热很容易灼伤自己、刺伤别人，一定要避免这种情况的出现。

    今天是圣诞节，又参加了一场酒宴，无论是西方人的节日还是农村的酒宴，我都觉得挺好的，其实节日和酒席无所谓好坏，个人的心态更重要，有好的心态，西方人的节日我们也凑个热闹，酒桌上热闹一番，治愈了自己的情绪，这样的节日，这样的酒宴就是好的。

    人生就是来到这世间大闹一场，然后离去。不知道是哪位大作家说的，我觉得挺好的，偶尔，热闹点挺好。