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【杏苏糕】

【杏苏糕】

作者: 时空旅客 | 来源:发表于2021-11-19 16:59 被阅读0次

功用解析:

        杏仁味甘性平,可滋阴润燥、止咳平喘、润肠通便,用于虚劳咳嗽、气喘的辅助食疗。苏子叶可理气散寒,用于治疗风寒感冒之恶寒发热、咳嗽,与杏仁配伍,对治疗风寒感冒引起的咳嗽有疗效。

原料:

        面粉250克,杏仁12克,新鲜苏子叶2片,红糖、发酵粉各适量。

做法:

        1.将面粉加水、发酵粉揉制成面团,静置发酵,分成2块。

        2.杏仁用水泡去皮,研压成粉,与适量红糖拌匀,撒于面团上。

        3.将新鲜苏子叶洗净,覆盖面团,把面团置锅上蒸,待熟后取食即可。

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