第一次煮汤圆

  今天农历正月十五，是中国的传统佳节～元宵节，妈妈专门到超市买了汤圆要煮给我们吃，汤圆外边包了一层白色的糯米，里面是黑芝麻馅的，我很想吃汤圆，妈妈说让我自己学习煮，于是我从冰箱里面拿出汤圆，放在碗里，然后把火打开，往锅里倒三分之二的水，然后把锅放到火上，等水开了我把汤圆倒进锅里盖子盖上，然后又回到房间里去，过了好大一会儿才想起来，天呐，炉子上的锅里还煮着我的汤圆，我赶紧跑过去，掀开锅盖一看，已经晚了汤圆不见了，锅里只有一锅浓稠的黑芝麻糊，我沮丧地告诉了妈妈，妈妈说“第一次煮汤圆，没关系的，其实煮汤圆和煮饺子的方法都是一样的，我教你怎么做，看着哦！”“嗯。”我赶紧答应到。

      妈妈先烧开水，然后把汤圆倒进去，不盖锅盖，让它过去煮了一小会儿，然后用勺子轻轻的往前推汤圆，推了2次后，锅里的水开始冒泡，而且泡泡都很大，感觉很热很烫，水温有100度了，妈妈又用勺子推一下汤圆，把火放小了一些，然后对我说“水翻滚冒泡的时候，证明水太烫了，所以我们要把火放小一点。”我在心里想：“哦，原来是这样啊。”

        后来，妈妈给锅里添了2次凉水，我问为什么，原来水还是太烫了，所以要加点凉水，控制水温，不然汤圆皮会煮破的，又 过了几分钟，汤圆一个个的都鼓着肚皮飘浮到水面上，终于，汤圆煮好了，妈妈给我们一人盛了一碗，真是太美味了，我喜欢把汤圆的皮从中间咬开，让浓稠的黑芝麻流出来再吸入嘴里，最喜欢这个味道了。

      这就是我第一次我煮汤圆的经历，很难忘！