鱼的视觉器官是眼。鱼眼的构造，从大的层面而言，与人眼构造基本一致。
（1）视野与视力鱼所能看见的区域称为视野，有单眼视野和双眼视野之分。
一般眼睛长在头两侧的鱼类，其单眼视野的水平夹角约160~170°，垂直夹角约150°双眼视野比较小。在双眼视野中看见的物体比在单眼视野中看到的来得清晰，并有立体感觉。看不见的区域称为盲区
鱼在水里到底能看多远？有人说在最清净的水里可见30米外的物体，只不过是在自然界很难出现这种状态，一般 多少含有杂质，使水浑浊，所以鱼一般 只能见到几米范围内的东西。食鱼在水里也能看见空中的物体。由于光线照射到水面上要产生折射功效，所以鱼在水里看岸上的人或物体的距离要比实际的距离近得多。当人还没有接近水边时，鱼却已经觉得人就在它的头顶上方了。因此，对钓鱼的人而言，站得愈低，就愈不容易被鱼发现。钓鱼“长子不如矮子”这是钓鱼者的经验，也就是上边讲的原理。
(2）颜色感觉鱼也能感觉不同的颜色。
这为钓鱼“服务”的可能性有两个层面：一是利用鱼对白色辨别的力最强的特点，诱饵的颜色需要与之适应，使诱饵不仅以味道引鱼，同时使鱼在较远的地方就能发现诱饵；二是如果用人工配制的物品作钓饵，那么其颜色最好伪装成鱼平时喜吃的那一类食物的颜色，一般 以肉红颜色最佳。
(3）运动视觉对钓鱼而言，鱼的运动视觉对发现钓饵也起着一定的功效。
鱼和其他脊椎动物一样，对运动着的物体容易引起注意。所以钓鱼要适当摇动钓饵。钓鲈鱼、乌鳢、鲋鱼等凶猛的鱼类尤其要如此。
(4）形态视觉鱼能够区分物体的形状，尽管分辨能力远不如哺乳动物，但至少也能分辨出圆形、三角形、四角形等几何图形。
由此可见鱼对自己习惯了的食物的形象无疑是熟悉的。有一个试验可以说明形态视觉的意义：用1种化学物质对某种鱼可以起点诱集功效，但效果一般 ；要是在使用这种诱饵的同时，加进该种鱼平时喜欢的那种食物的假饵（即形态与真饵相似），效果就大大提高。所以钓鱼者可以利用鱼的这种习性，在制作诱饵和钓饵时力求模拟真饵的样子。
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