在刚刚结束的巴黎奥运会上“运动员中场时吃香蕉”一度成为热议话题，一定还注意到很多运动员在备赛间隙，都会吃一根香蕉。
公路自行车运动员吕先景、体操运动员邹敬园和肖若腾、孙颖莎也在 16 强比赛赢了之后，边离场边吃了一根香蕉……
香蕉究竟是如何凭借一己之力突出重围，成为运动员们的好朋友的呢？
01
香蕉的营养价值
1.碳水化合物类型丰富
吃香蕉首要的作用是补充碳水，一个 100 克的香蕉，就含有 23 克碳水，相当于半个馒头。
而且碳水化合物类型丰富，既有葡萄糖、果糖等快吸收的糖分，也有慢消化的淀粉，还有抗性淀粉。
2富含镁和钾
这些电解质和营养素对于运动中出汗导致的电解质紊乱的缓解，还有肌肉痉挛的缓解，会起到一个更好的补充作用。
钾元素有助于维持正常的神经和肌肉功能，减少肌肉痉挛发生。
香蕉含钾量非常丰富，每100克当中有380毫克的钾。
镁作为一种重要的矿物质，则有助于缓解压力、稳定情绪、对抗紧张和焦虑。
3.富含多酚类物质
香蕉的抗氧化能力较强，能对抗运动员高强度运动时，身体产生大量自由基导致的炎症反应上升，帮助身体维持代谢平衡。
食用方便快捷又有较好饱腹感的香蕉，自然轻易就能赢得运动员们的青睐。
02
香蕉5个不为人知的好处
1.保护血管
香蕉是高钾食物，钾摄入后可以抑制钠元素上升，预防高血压，同时保护血管健康。
2.提高脑力
英国曾给出研究结果，多吃香蕉可以增强注意力，从而提高学习效率。
因为香蕉富含的磷，能使人体专注力和创造力提升，适合学生和脑力工作者补充。
3.保护肠胃
香蕉含有丰富的水溶性膳食纤维，摄入后可以帮助人体胃肠道的蠕动，简单来说就是防止便秘。
而且，香蕉含有蛋白酶抑制剂可舒缓胃酸刺激，促进胃粘膜的修复，从而预防溃疡发生。
4.减少眼部疾病
香蕉还含有丰富的类胡萝卜素，人体摄入后会通过肝脏转化成维生素A，有益于眼睛健康。
5.补充能量
吃香蕉具有一定的饱腹感，是因为它的热量和碳水化合物含量较高，可以作为人体能量和糖分快速补充剂。
此外，香蕉还有调节情绪的作用，因为香蕉含有的生物胺类可以缓解情绪，让人心情放松，所以又被称作“快乐水果”。
03
香蕉有辐射，能伤人？
香蕉有辐射？这个听起来很像谣言的说法却是真的。
香蕉钾含量较高，大部分的钾对人体是有益的，但是有很少量的钾有放射性的钾-40。
一根普通大小的香蕉中大概有半克钾，因此每秒钟大概会发生15次放射性衰变，听上去好像很可怕，但这点剂量不会给人带来什么危险。
人一年吃100万根香蕉才会有明确的辐射风险。所以，“香蕉辐射”是根本伤不了人的。
写在最后：
奥运会乒乓球女单项目实现卫冕的陈梦采访回答过“为什么要吃香蕉”这个问题，她当时的答案是：
“因为香蕉是黄色的，跟金牌的颜色很像。”
也许这，才是运动员们爱吃香蕉的真实原因吧！
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