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石破天谈紫砂:新手如何选壶?

石破天谈紫砂:新手如何选壶?

作者: 石破天紫砂老程 | 来源:发表于2022-05-11 16:42 被阅读0次

怎样选用紫砂壶呢?一般选壶只要是把好的紫砂壶用于泡茶善于蕴味育香;使用经久后,越会光润古雅,就会给你的生活带来精神和艺术的享受和无穷乐趣。

选壶的要领有以下几个方面:

1、 购置新壶,壶的造型与外观要美,必须是自己看的舒服满意为佳。

2、 壶的质地、胎骨要坚实,色泽要润,选用新壶可先轻拔壶盖,以声音铿锵轻杨,壶声听来悦耳为佳。

3、 选壶时应首先闻闻壶内有无异味,一般新壶可略带土气味,但可选用。若火烧味,油沫味或人工着色的怪味则不可取。

4、 壶的精密度要好,壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不蕴味。测定方法是注水入壶,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出表示精密度高。

5、 壶的出水跟壶“嘴”的设计最有关系,倾壶倒水能使壶中滚水不存在为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较,长者为佳。

6、 壶把的力度点应接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则佳,反则不佳。

7、 壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性为佳,紫砂壶泡茶,一般是音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍底者较宜泡重滋味的,如乌龙、铁观音等。

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