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东北味儿

东北味儿

作者: 前进的95后 | 来源:发表于2022-03-01 13:46 被阅读0次

来到东北体验,从早到晚都可以发现南北差异!

春天里,起一大早,去早市溜达一圈!玲琅满目、挑花眼也还是不知道选择吃哪一个!一碗豆腐脑1块钱?很实惠了,老板还会问顾客加不加辣?可是我们南方豆腐脑是加糖的!东北的豆腐脑经济实惠分量足,汤汁内还有云耳、香菜末、葱末;我真担心加完辣椒后的豆腐脑成本会超过1块钱!

我还想吃牛肉饼,薄薄的馅饼,切成四小块,发现夹着满满的牛肉,咬一小口就滋出油花的感觉真好!关键是压根吃不完这四小块,所以我需要拉着室友一起逛早市,吃完这3块5的牛肉饼。我还比较贪多,又加了一碗安徽板面,此处又花了6块钱!

每次早市时候有卖油炸糕的、炸撒子、炸芝麻球、炸素丸子、鸡蛋堡、千层饼、无油饼、土豆丝卷饼,想要吃撑着的时候可以选择一屉烧卖/牛肉圆葱包/角瓜鸡蛋包/猪肉包/或者小笼包、咸着或者渴了可以搭配一碗小米粥或者大碴粥或者豆浆或者新鲜煮开的鲜奶,甚至还有搭配羊肉汤喝的、粥和豆浆居然只卖1块,大碴粥贵点也不过3块钱,我吃不完还能选择打包剩下的早餐,就着店面送我的咸菜,吃着回味无穷!

其实吃多了油腻的早餐偶尔尝试清淡的几种、那么发糕、大馒头、发面饼、糖三角(就是糖包、)豆包(就是豆沙包、)一碗简单的热面,或者花2块钱买一个将近一斤的玉米,不仅能饱腹、还有剩下来吃不完的可能!

在一个角落能发现还有鲜族风味的小吃,辣白菜、凉拌菜、炸鳕鱼片。

早市上有卖野生山货的、木耳、婆婆丁、野菜、甚至各种蘸酱菜都摇身变得很高端!还有油烧松子取松子果实的、有独自摆摊卖榛子、卖小花生、大花生、大瓜子;卖地瓜的老板会热情地教顾客白瓤地瓜和红瓤地瓜的区别!确实一个便宜

另一个稍微贵点!来东北!

其实下一季节的伙食也是很棒的!比如说丰收的秋季!

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