今晚从超市回来的路上，感觉有点累了就带孩子们去了一家馄炖店，想着吃碗馄饨，晚餐就解决了，懒得回家再做了。在点餐的时候看到有酸辣粉，就给孩子们点了馄饨，给我自己点了一碗酸辣粉。我对酸辣粉很有执念，每隔一段时间就想吃酸辣粉，但是很久以来我都是满怀期待的点了酸辣粉，吃的时候都是无比失望。今晚的酸辣粉上来得比较快，看了一眼上面除了红红的辣椒油，没有任何别的装点，我就知道肯定不好吃。果然不出所料，除了辣没有别的味道，而且那个粉条还没有煮熟一样，吃完这一次我是彻底的心灰意冷了，我决定以后再也不在外面吃酸辣粉（除非去成都吃正宗的酸辣粉）。
在我的想象中，一碗酸辣粉，上面要有点炒的很香的小肉沫，要有点花生碎还有黄豆，榨菜碎，最后还要有香菜。让人一看就非常有食欲。这些小配料可以不必都有，起码得有几样。这样吃起来味道就比较丰富，每一口都有不一样的味觉体验，让人欲罢不能。虽说是小吃比不得大餐那么讲究，但是今晚吃的这家店，老板如此的偷工减料，真是枉费了这道小吃带给人的那种念想。
我决定以后想吃了就自己做，放上自己喜欢的配料，吃它个满足。
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本文标题：对酸辣粉的执念
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