夏天来了，绿豆汤解暑却难炖烂？试试这几个方法，轻松软烂开花！ 在夏天很多人都喜欢喝上一碗清热消暑的绿豆汤。绿豆炖至烂熟之后，在里面加上几勺糖，就是夏天最开胃解暑的饮料了。但是炖绿豆汤并不太容易，因为绿豆汤要炖很久才可以炖烂，很多人都会先把它浸泡一个晚上之后再开始炖，所以过程非常的麻烦。那么有没有什么方法可以让它快速的被炖烂呢，下面我们就来学习一下吧。
首先第1个方法，我们先把绿豆放在温水里面浸泡20分钟，然后将水滤干之后放进冰箱里面冰冻。冻几个小时之后，再把冻的硬邦邦的豆子拿出来。然后将水烧开之后，将它倒进去炖煮。经过这样一个热胀冷缩的过程，就无需浸泡，只需半个小时就可以立马炖至烂熟。
第2个方法，我们把绿豆放进锅中，然后加入一些温水，接着再开大火将水烧开。水开之后，再盖上盖子，然后关火，或者开至小火焖10分钟左右。再向里面加入一碗冷水，然后开大火将水烧开，再重复上面的步骤，这样多焖煮几次之后，就可以快速的炖烂绿豆了。
下一个方法，也非常的简单实用。我们首先拿出一口铁锅，然后开大火将锅烧热，锅里有一些冒烟之后我们就把绿豆倒进去，不加油的翻炒。一定要快速一点，不然绿豆就会被炒糊，炒几分钟之后，我们再把绿豆倒进冷水里面，然后开大火将水煮开。不到半个小时，它就可以被完全煮烂了，非常的简单实用。
看到这里大家都学会了怎样快速简单的炖绿豆汤了吗？爱喝绿豆汤的朋友赶快去试一试上面的这些方法吧，学会了之后就不用再炖好几个小时这样麻烦了。只要用上上面的这些方法，半个小时就可以喝到清热解暑的美味汤品了哦。
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