第八课

昨天讲到成本的分配，产品成本主要分为固定成本和变动成本，那么今天我们就需要了解盈亏平衡（Break-Even）的概念。

回到奶酪的例子，假如我是店主，我如何才能知道本月应当生产多少奶酪并卖出才能不亏钱，哪怕也不赚钱。这样的状态就叫做盈亏平衡，即盈利为0。将产品成本分为固定成本和变动成本两部分，那么制作奶酪所发生的直接成本就是变动成本，每多生产一个奶酪，就会花去多一份的原料。但是像燃气这样的要不要计入变动成本呢？比如我多做一个奶酪，就会多花去一些燃气，我们需不需要这么计算？其实针对奶酪我们是不需要计算如此详细的，一些大的企业生产产品较为复杂，耗费高，可能会将燃气水电一类计入变动制造费用，否则一般全都计入固定制造费用中。因此，在计算盈亏平衡点【使成本与收入相等的产品数量值】之前我们对固定成本和变动成本的划分非常重要。

一般如厂房租金，生产设备折旧这些不因产量变化而发生变化的成本我们将其视为固定成本，而因产量变化而同步变化的成本视作变动成本。当我们确定奶酪的单价后，我们就可以知道一单位的奶酪能为我们企业带来多少的边际贡献，公式即为单位边际贡献=单位收入—单位变动成本。那么当我们知道了一单位奶酪的边际贡献和企业制作奶酪所存在的固定成本之后，我们就应该清楚，企业的固定成本需要生产多少个奶酪才能补偿完全。假如我的奶酪店固定成本是每月租金5000元，而每个奶酪的边际贡献=10元售价—5元变动成本=5元，那也就是说，我需要在本月制作1000个奶酪，才能够使我既不亏损也不赚钱。

这就对了，利用盈亏平衡分析，我们就可以知道，本月的小目标该怎么定，什么时候我是赚钱的，再或者，价格定的合适不合适【定价决策也是重点】，这个月该生产多少产品【这里还涉及生产销售预算制定，以后可能会提到】等等一系列的问题。到最后，我们也可以将盈亏平衡应用于工作学习中，学习到什么程度才算收回了成本？获得怎样的内容算是超值的？哈哈还是很有趣的。