失败的红烧肉

昨天下午下班，在小区门口的超市买了十八块钱的肉，准备晚上做红烧肉，因为女儿喜欢用红烧肉的汤汁蘸馒头吃，女儿称之为肉酱馍。

因为女儿喜欢吃红烧肉，之前已经把手艺练熟了的。做的时候，就想着一小盆香喷喷的红烧肉已经做好的场景，就类似于农民丰收的喜悦。于是我兴高采烈的动手做起来。

红烧肉，最主要的是小火慢炖，我先把切好的肉块放在水里烧开，去除开水上面漂浮的一层白沫，捞出来干干净净的肉，放在已经调好的汤汁里，汤汁里有酱油料酒糖盐，慢慢用小火把汤汁收到肉里， 肉也变得软糯了。肥肉香而不腻， 瘦肉中浸入肥肉的香味，非常好吃。当然这也是我想想的场景。

前面一切都很正常，最后收汁的时候，我觉得放水有点多，就用火稍微大了一点，想着煮的时间也够了。然后就忘记了，眯了一下，等到睁开眼睛，想起来的时候，红烧肉已经烧糊了。有一股苦苦的味道散发出来，因为放了糖，锅底上碳化的肉已经结结实实的粘在上面。我看了之后，说实话内心非常难受，还有内疚自责。我后悔为什么要用那么大的火呢？为什么自己不设一个闹钟呢？为什么自己就眯着了一会呢？

后来我又转念想，不就是一小锅红烧肉吗，材料也就十八块钱，这一点东西也不至于如此伤心不是吗？理智是这样告诉我自己， 可是在感情上，我确实是难过了伤心了。自责是内疚是非常不好的情绪之一，我很清楚，可是理智很多时候并不能战胜情感。

我去睡了，然而真是难过的睡不着，于是拿一本床头书看了几章，终于困意来临睡了。

今天早上起床，闻到昨天还未散尽的糊味， 内心的不愉快又被勾起来，我把窗户打开，想着尽快通风， 把气味让风吹走，出门的时候觉得门口也是那个糊糊的味道，又拿起香水瓶子对着房间喷了几下，才出门。

上班的路上，我都在想着我失败了的红烧肉，想着屋子里面的糊糊的味道，我知道这不过是一件小事，然而却让我沮丧难过。可见， 人根本不是理智的，至少我很多时候不够理智，而是非常的情绪化，一个我不想要的结果， 哪怕是一件小事，也会影响到我的情绪。这不是很好，然而，我要接纳。同时去改变。

我买了室内的熏香，我一天都在想着，下班回家把家里床单被罩衣服包括铺在沙发上的垫子都要洗一下，晒一下，我要把那个讨厌的糊糊的味道去掉。我要重新做一些新的东西刷新下这次不愉快的记忆。