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一颗2899元的天价茶叶蛋背后的商业思考

一颗2899元的天价茶叶蛋背后的商业思考

作者: f160c09f2cca | 来源:发表于2018-10-26 12:28 被阅读0次

产品的价格是最重要的商业决策之一,同样的产品,通过不同的定价,就可能产生截然不同的销售效果。

许多人都知道低价是商家提升销量的利器,薄利多销,最后反而整体收益更高。

但可能很少有人意识到,高价有时也可能达到同样甚至更好的效果。

低价和高价,表面看好像是两条相反的路,但结果可能相同,殊途同归,细微处反映出的人性耐人寻味,这也正是商业世界有趣之处。

前段时间,有家酒店因为一款茶叶蛋引发人们的关注和热议。

原因是这是一款天价茶叶蛋,一颗2899元。

为什么这么贵呢,这家酒店是这样解释的,因为食材不一般。

这款茶叶蛋选用酒店自家养的鸡下的蛋,再辅之以名贵食药材煨制而成,而且限量销售100颗,所以售价较贵。

按照酒店的说法,烹饪这款茶叶蛋的茶叶是精选桐木关绝品金骏眉,还要加入冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料,精选果碳、潮州红泥炭炉,经过24小时文火慢煨,12小时静置而成的,因此每颗售价2899元。

这2899元就是茶叶蛋的价格,并不赠送其他物品。

这款天价茶叶蛋很快引发网友热议,有人认为这是商家的炒作和哗众取宠;

也有网友就“精选果碳、潮州红泥炭炉”提出质疑:“再金贵的木材烧出来的火温难道还有差别?”

更多网友自嘲,“贫穷限制了想象力,连茶叶蛋都吃不起了。“

天价茶叶蛋也引发各家媒体的关注,在大家的关注和热议声中,这100颗限量天价茶叶蛋很快售罄,想买也买不着了。

这种天价茶叶蛋是否违规呢,有记者咨询了当地物价部门。

该区价格检查所回应称,茶叶蛋属于市场定价,只要酒店明码标价就不违规;

市场监督管理局则表示,该酒店经营范围包括食品销售,不属于超范围经营,不违规。

酒店这款天价茶叶蛋就是炒作和营销,但效果出奇的好,上了社交网络的热搜和多家媒体,提升了自身知名度,最关键的是它不但一分钱没出,还赚了不少钱。

如果这100颗天价茶叶蛋,确实如酒店所言,全部售罄,那么它在取得别人要花几十上百万才能取得的营销传播效果后,还取得了28.9万的销售额。

这家酒店通过推出天价茶叶蛋,不但名利双收,还有很多好处。

为自己树立起高端形象,一颗茶叶蛋都要卖2899元,人们就会不由自主地觉得这家酒店肯定高端。

给顾客设定了价格心锚,比如一晚住宿收几千元钱,很多人都会觉得价格太高,但有了这款茶叶蛋的天价做比较,大家就会觉得也不是很贵啊,还不到一个茶叶蛋的钱。

如果酒店以后再推出不限量的精品茶叶蛋,比如卖100元一颗。

如果没有之前的天价茶叶蛋,大家就会觉得这不是坑人吗,这么贵谁买啊。

但有了之前的天价做对比,大家就会觉得100元一个茶叶蛋真便宜,要不买一个尝尝。

天价做为一种屡试不爽的营销方式,已经被世界各地的商家反复使用。

最有名的是台湾一款售价2000多元的牛肉面,被多家媒体报道,CNN称这是世界上最贵的牛肉面。

为什么价格这么贵,也是食材的原因,每碗面至少用到4种牛肉,是从日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口顶级牛肉,所用的牛肉则是顶级中的顶级,取自牛肋骨和排骨。

肉首先要经过熬制冷冻三天,以达到完美的质地和味道,几种不同的汤汁则是用牛身上的不同部位熬出来,面条也有5种。

这家店被世界各地的媒体报道后,经常有各地的人慕名而来,即使不吃最贵的那款牛肉面,但多半会点便宜的牛肉面,因此店里的生意热火朝天。

国外也有许多类似的案例,比如精选各种食材制成天价汉堡包折合成人民币一万五一个,还得到吉尼斯世界纪录的认证。

这些天价商品背后都是类似的逻辑,作为一种成功的营销策略,吸引媒体报道和关注,树立高端形象,作为价格标杆提升店里其他商品的销量等。

商业世界貌似千奇百怪,但存在就合理,每件事背后都有它的原因。

贫穷不只限制了我们的想象力,更限制了我们的认知水平,当我们不只用钱多人傻,或者抱怨谩骂来评论这类事件,而是认真思考事物背后的逻辑,我们的认知就更近一步。

根据富日记总结的财富认知引力定律,财富会向认知水平靠近,当我们的认知提升后,离财富就更近一步。

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