小的时候,家家养鸡,每到三四月春暖花开的时候,卖小鸡的商贩,用自行车驮着两篓小鸡,走街串巷吆喝着:小鸡哦,卖小鸡哦……。清澈而响亮的声音贯穿每个大街小巷。老婆婆带着孩子从四面八方,拿着纸箱子来买小鸡。有的专挑鸡头比较小的,说鸡头小的是母鸡。有的专挑黑色的,说黑色的一般是母鸡,其实都不一定。
鸡买回了家,开始就喂它小米,慢慢的长出小翅膀了,就不用只喂小米了,再加点花生饼,麸子,玉米糁。
等小鸡长大了,就看出是母鸡还是公鸡了。母鸡留着下蛋,公鸡留下一两个,如果有买鸡蛋孵化小鸡的,就看看鸡舍里有公鸡没有,其余的不是卖钱就是逢年过节宰了改善生活。
在七十年代的农村,家家都不富裕,父亲身体不好,哪有钱买营养品,我家最好的补品就是鸡蛋。在我的记忆中,小的时候,能吃个鸡蛋就是最大的口福了。有时候,去小卖部买酱油,如果家里没钱了,就带上一个鸡蛋去换。在当时,我认为鸡蛋是万能的,又能吃又能换东西。
这么多年过去了,人们的生活水平普遍提高了,鸡蛋不再是奢望的东西,哪个超市都有卖的,这些年再也听不到卖小鸡的吆喝声了。
今早又听到了邻居的鸡叫声,咋感觉这么好听呢?
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