《极限挑战》公布第五季名单的时候并没有黄渤，那时候大家都在疑问怎么没有他呢？
后来黄渤也有解释说，因为工作安排的原因，没有办法参加此次的《极限挑战》。
《极限挑战》也因为成员换血，失去了原有的看点。
后来，你会发现你在一档节目中看到了他，《忘不了餐厅》是腾讯视频出品的关注认知障碍的纪录观察类公益节目。让观众关注到了阿尔兹海默病的患病群体，对这一疾病有了更多的认知。
黄渤领衔数位明星嘉宾在深圳经营一家可能会上错菜的餐厅，聘请了五位患有轻度认知障碍的老人当服务员，试图通过这档节目让大众关注这种常见但易被人们忽视的病症。
在节目中，黄渤谈及了自己父亲，最开始只觉得父亲是老了记忆力衰退，后来已经处于阿尔兹海默症的中后期，他的父亲已经将他遗忘，但直到有一天父亲说“从来没有过儿子”时，才意识到已经晚了。后来等到黄渤回家，其父表现的十分客气，甚至认不出黄渤，称他是自己的老战友。在黄渤的心中，想要父亲再像以往那样打他一顿，已经成了奢侈。
我们这时才明白，他会放弃《极限挑战》的原因。可能是为了弥补自己心中对父亲缺少陪伴的遗憾，也是为了让更多的人了解阿尔茨海默病，去关爱父母，去关注这些特殊的老年人群。
在节目中的五位老人，也同样经常会忘记一些人和事，小敏爷爷忘记收钱，公主奶奶忘记上菜，珠珠奶奶算错数，蒲公英奶奶上错菜。奶奶第一天还很热情地跟小女孩聊天，教她跳舞，但第二天小女孩来告别时，奶奶的眼神里却流露出困惑和不安，却已经忘记了小女孩是谁。尽管这样，他们每天还是溢着能感染人的笑容迎接着来店里的每位顾客。他们依然对生活充满着热情，没有放弃，他们需要这个社会，也被这个社会需要着。
有数据显示，每10个老人中就可能有1个认知障碍患者，每20个老人中就可能有1位阿尔茨海默病患者，全球已有大约5000万阿尔茨海默病患者，每过3秒，世界上就有一位新的患者出现。这是一种很常见的病，是人在衰老过程中的自然现象，目前还没有药物能够康复治疗，只能压制。患病之后会慢慢的忘记很多人，很多事，甚至最后会忘记自己是谁。
“我们希望通过这个节目，让大家知道，我们没必要特殊地给予他们什么样的对待以及眼光，我们只需要知道怎么去应对就可以了，也希望这些老人能够有一个正常的积极的心态来面对自己的病症。” 黄渤希望《忘不了餐厅》至少让更多观众关注到患有轻度认知障碍与阿尔茨海默病的群体，让更多患病的老人有家人的陪伴，也希望社会对这个群体有更多的理解。
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