今日腊八。俗话说:过了腊八就是年。
早上,一碗浓浓的腊八粥,在这寒冷的冬季,温暖着漂泊在外的游子的心,也唤醒着归家的脚步。
相传最原始的腊八粥由松子,核桃,柿子,小麦,栗子,豆类,乳蕈七种食材煮成,又因其中有五种味道,所以人们也叫它“七宝五味粥”。
01 最是腊八情最真
做腊八粥要从前一个晚上开始。
妈妈会把什么花生、红豆、薏米等五花八门的各类豆子放一起,清洗干净,放入大锅中,倒上适量的水,架上木材,用大火煮沸,转入小火慢慢熬煮。
半夜里,妈妈还会起床放点木头,不至熄火。如果不加火,煮出来的粥可能会半生不熟,不好吃。
早晨还未醒来,家里就弥漫着粥香,做着香甜的梦。
醒来了,就直奔厨房,嚷着要吃腊八粥。一多半情况下会被妈妈制止,等大家都起床了再吃。
大家都齐了,围坐在桌旁,等着爸爸妈妈盛粥。你一碗,我一碗,再放点糖,那真是美味,吃得都吧叽嘴了。
吃完一碗,再来一碗,直到快撑破肚皮,才恋恋不舍放下碗。爸爸妈妈在一旁笑盈盈地看着,眼里满是爱。
02 归家心更急
那一碗腊八粥,温暖里带着思念,归家的心更急了,脚步也更勤了,绝不耽误归家。
腊八粥的材料通过精挑细选,用心熬煮,每一粒米都充满了情感和关怀,当味蕾唤醒家的味道,温暖的感受也在全身蔓延开了。
可是在外的腊八粥,无论怎么用心,怎么熬煮,都没有当年的味道。
腊八节后,那一盏盏相继挂起来的大红灯笼,催促着我们的脚步。不管是变得富有了,还是行囊空空,家里的温暖和团聚都深深地吸引着我们。
腊八粥是思念的源起,诗人王彦泓想起昔日的亲友,写下“腊八粥香满堂溢,思念故人泪沾衣。
不过,我们想念自己的亲人,对于逝去的亲人亦是如此。那及时登场的五谷粥唤醒的是亲情,归家的心也越来越急切,所谓归心似箭吧。
余光中说:“腊八,恰似岁月深巷中的灯盏,照亮了通往春节的道路。”
这盏灯已亮起,春节的道路不远了。
网友评论