鸭胗处理干净切薄片，可以快速焯水至鸭胗变色即捞出，大火爆香泡菜下鸭胗一起翻炒，调味、爆香即可出锅，酸香可口，超级下饭
青菜就是上海青切丝比较入味，口感也更好
祝大家大雪天吃好喝好，没有烦恼！
本文标题：泡菜爆鸭胗
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自制什锦泡菜（胡萝卜、豆角、泡椒、仔姜等）
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