正所谓，“一日之计在于晨”，一份理想的早餐，就是既不会浪费时间，又能充分地保证营养健康！今天小编就给大家介绍3款营养早餐
韭香虾米鸡蛋饼
虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩和孕妇尤有补益功 效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，也是老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益. 韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。
主料：鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺
做法：
1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2.韭菜洗净，切成细末。
3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制
6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
黄金玉米饼
大家可千万不要小看这玉米饼。它集合了玉米的多种微量元素和鸡蛋的营养蛋白，既补充了每日所需营养，又能促进肠蠕动，还能帮助身体排出毒素！这么棒的早餐，试问谁能不爱呢？！
主料：玉米粉、普通面粉、牛奶、白糖、鸡蛋
做法：
1.将玉米粉、面粉、糖、鸡蛋混合，加牛奶搅拌均匀，加到面糊稀薄呈液态流动状；
2.热锅，倒入少量食用油避免粘锅，再倒入面糊，待面糊四周有气泡鼓起翻面加热，等待数秒后起锅即可。
牛肉粥
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气
主料：米、肥牛片、鸡蛋、熟鹌鹑蛋6个、生菜、小葱、姜、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精
步骤：
1.大米淘洗干净，放入锅中，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2.转小火后就来腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿。
3.将生菜洗净，切碎。小葱切葱花，二者待命。
4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，先将鹌鹑蛋倒进去，接下来就可以汆烫腌制好的肥牛片了。最好用筷子夹起一片一片汆入滚粥中，让它们快速烫熟，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了。
5.待水再次滚开的时候，下生菜碎，打入一个鸡蛋，撒葱花，关火。
6.香喷喷热乎乎窝蛋牛肉粥就做好了。
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