蚕豆壳茶

蚕豆壳茶

     五十年代，我在城北小学读书，班主任成老师常常会把顽皮的同学，请到她的家里做作业，顺便辅导我们的功课。

  她家住在挹江门里，离鲁迅读书的水师学堂不远，是一处临街的老房子，斑驳的木制板壁，顽固的尘封在儿时的记忆里。老街的尽头是一座山，长大了才知道，那座山就是狮子山，如今山上修起了阅江楼。高高的耸立在一泻千里的长江岸边。

   老师已经不住在那里，早已拆迁了，那条街应是北祖师庵，还在。虽然已经过去五十多年了，至今没有忘记，曾在成老师家里喝过的“蚕豆壳茶”。那茶是用硬蚕豆壳在锅里炒熟后，放在大茶壶里，用开水冲泡的，茶水里保留了蚕豆的清香和豆壳的苦味，使人久久不能忘怀。烧开水用的是把大铁壶，每当水煮开的时候，壶盖上下跳跃，水蒸气到处迷漫。

   50多年前的城北，家前屋后都有一些空地，许多老人都会种些蚕豆。蚕豆花开，总会牵惹起我的期待。因为这花开过不久，新蚕豆就要上市了，人们就可以吃到五香蚕豆了。成老师告诉我们，家里的老人把蚕豆外壳剥去之后，再把内壳剥下晒干，放在在锅里焙烤，然后小心翼翼地收藏起来。那个年代，虽然蚕豆壳不值钱，可是却要花费许多时间晾晒，应是名副其实的功夫茶了。

     记得在一个酷暑难当的夏日，成老师让我们每个同学喝上一碗蚕豆茶，顿时就有一股蚕豆的清香满溢口中，这是任何一种名茶都难以比拟的。长大了，我才知道，蚕豆的壳学名叫豆蔻，是一味中药，有消暑养胃利水渗湿的作用。

成老师是一位名副其实的园丁，她用一碗又一碗蚕豆壳茶为我们解渴，她在同学们身上花去的时间太多了，不论你是什么出生，来自哪个阶层，也不论你是优秀还是调皮，她都是一样的关爱，她还常常帮助那些家境拮据，姊妹众多的同学，为他们添衣置鞋，帮助他们解决生活中的困难。

她是我的启蒙老师，我就用这篇《蚕豆壳茶》怀念她吧！

由于长期在外地工作，很久没有见到成老师了。不知她老人家现在还好吧。如今清闲了，常常会想起那碗蚕豆壳茶。。。