胆汁酸是动物肝脏分泌的胆汁的主要成分，储存在胆囊中，具有促进脂肪乳化、消化和吸收的作用，还可以通过肠-肝循环改善动物的肝脏和肠道健康。通过新型技术从动物胆膏中提取的胆汁酸的活性成分制作而成的胆汁酸饲料添加剂，用在南美白对虾养殖中可以调节肝脏中脂肪和胆固醇等的代谢和吸收，促进肝脏的发育，提高机体免疫力，改善肝胰腺健康，有效预防肠炎、白便、肝萎缩、肝坏死等，降低发病率，提高成活率。
本试验以南美白对虾（也称凡纳滨对虾）为研究对象，观察胆汁酸对其生长性能、消化酶活性、血清生化及免疫指标的影响。
一、试验地点：华南农业大学水产养殖实验室
二、试验时间：2011年7月2日—10月2日。
三、供试材料：
南美白对虾：供试南美白对虾由粤海饲料集团有限公司虾苗厂提供，体重0.30±0.02g。
胆汁酸：由山东龙昌动物保健品有限公司生产，主要成分为20%的胆汁酸。
四、试验设计：
400尾凡纳滨对虾随机分为对照组和试验组，每组200尾，每组5个重复，每个重复40尾。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中每吨添加700克胆汁酸。
试验结束后测定受试对虾的生长性能、脂肪酶活性，碱性磷酸酶（ALP）、超氧化物歧化酶(SOD)及溶菌酶(LSZ) 的活性等指标。
五、试验结果：
胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能的影响
由表1可以看出，与对照组相比，试验组末重增加5.54%；成活率提高11.94%；饵料系数下降4.73%，差异均显著（p<0.05）；胰脂肪酶活性呈上升趋势，试验组提高55.26，差异显著（p<0.05）。
以上结果表明：一吨饲料中添加700克胆汁酸（20%含量）可以显著提高南美白对虾的成活率和增重率，降低饵料系数，增加经济效益。胆汁酸提高了南美白对虾胰脂肪酶的活性，也就证明胆汁酸提高了对虾对饲料的消化利用率。
胆汁酸对凡纳滨对虾非特异性免疫功能的影响
由表2可以看出，与对照组相比，碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶均呈上升趋势，但差异不显著（p＞0.05）；溶菌酶提高20.03%，差异显著（p<0.05）。
以上结果显示，南美白对虾饲料中添加胆汁酸可以使血清中的溶菌酶、超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶有不同程度的提高，证明胆汁酸增强了对虾的肝脏功能和非特异性免疫功能。
六、总结
在南美白对虾饲料中添加胆汁酸可以提高其生长性能、脂肪酶活性，增强其肝脏功能和非特异性免疫功能，从而提高南美白对虾的成活率。
使用了胆汁酸的对虾
文章来源于山东龙昌动保官方网站。
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