日照绿茶兴于2000年左右，作为南茶北栽的示范之地，不得不说日照巨峰镇德靖山周边的土壤和相连的区域丘陵有着得天独厚的条件。
据大土山老村长大爷的说法，南茶北栽的项目起源于毛主席的十二字方针，试点有二，一是巨峰镇北邻的黄埠，二是原大坡乡（今属巨峰镇）的薄家口，或许还有虎山的某些区域。而山海天的茶场要晚于上述两个地点的栽培，茶树的品种各异不同，栽培技术，炒茶的技艺都同出一源。
当然论品质和品牌山海天的茶略胜一筹，论产量和品牌效应，巨峰茶是日照绿的佼佼者。无论究竟如何，在移民在外的乡土族人眼里，都代表着日照家乡的门楣。
德靖山几百年来没有变化，但是这里的父老乡亲，名门族人都已经开枝散叶，只有少数老实本分的留在这片土地，就是这些平凡族人成就者日照绿茶的梦想，成为优秀的茶农世家。
作为茶农子弟，即使没有居住于德靖山的大土山，却依旧感恩曾经的孩童时代。是北城子的古城遐想给我们追逐的梦，是德靖山脚下茶园给我们涩涩的茶香，鞭策我们的少年灵魂，激励我们一路前行。
将军亭下的古墓，警示我们都将化作一抔黄土。而不时的静坐在亭子里品茗，确是惬意的风景。当那一缕茶香钻进你的鼻孔，当温润的茶流过你的喉咙，当你撇一口茶望见远处的德靖山，仿佛你看见修炼在仙人洞的孙膑庞涓，看见传说已久的人参娃和系在她头顶的红绸，还有那百年巨蟒蜿蜒在磐石之上。这一切都注定了茶的文苑之香，塑造了茶的品德，铸就品牌的内涵。
茶的传说都在你品茗的心境里，就如龙门翠，就如德靖山，就如大土山，就如那一眼山泉，还有父辈眼里的期盼，都将载入日照绿茶的技艺，是茶牙赋予茶树生长的动力，是茶农的辛劳换来茶香涩涩，是静默的你和我在闲暇的时光，欣赏着茶牙舒展，澄澄的茶汤让我们感到新奇，使我们不由得驻足沉思着人生。
日照绿茶正在勾勒北方绿茶新贵的蓝图，德靖山也在默默的注视茶园的风景，大土山还是茶农世家的乐园，龙门翠的茶香怡人，都将化作不朽的传奇。
赋闲难得驻足闲，德靖山上看茶园。如若茶农采茶日，满杯蒸腾茶牙欢。明前茶叶值千金，春露碧海山雾馨，将军亭里赏茶林，茶香五湖满海滨。
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