奶茶独立店长是他现在的新身份，现在她自己也带出了许多徒弟，她不愿意，大家叫他师傅，喜欢别人叫磊磊，和大部分年轻人比起来，她的工作不需要花费太多的头脑，正如她所说的，她只需要“同样的事情重复做,重复的事情准确做”。
她说感谢疫情后，对他所在的行业冲击比较小，因为疫情后太多的行业，太多的从业人员因为被动与主动的原因都被迫失业，。由于他所属于的餐饮类，且又单价低，所以影响可以算是几乎没有。
我和他的认识就在于我时常买奶茶和她打照面，变得熟络了起来。
一
磊磊算是他同批入行年龄较小的一位，97年11月的她已经在这个知名奶茶行业工作一年多，从最初的服员级别做起，做到现在的组。
他回忆刚上班那会「我是很敏感脆弱的一个人，我不爱表达，什么事也愿意自己去琢磨，在刚来到门店上班时，去了一个相对客流量较大的门店，没有一位前同事愿意专心下来教自己，大家都各自忙各自的不可开交，无人能顾及他，遇到好一些有耐心一点的小伙伴教他一遍，等我自己再回来操作的时候，如果忘记那就是被嫌弃，被说怎么这么笨。
工作的前两个月就是一度的在自我怀疑和自我放弃中徘徊，时刻问自己真的适合这份工作吗？」
二
每天平均工时应该在8小时，如果遇上高峰期就不得不留下来加班，每天基本都是面对的就是水，除了水，还是水。
刚去工作就只在后区做备料。准备奶茶中的珍珠，布丁，仙草，椰果等，这些每一种的煮制方法都不同，也没有规律可循，所以起初最大的挑战不仅是学习，还要大量的记忆。物料克数是多少；水量是1000CC还是4升；电磁炉的功率是120w还是2100w;时间又是几分钟;煮制的过程中是加盖还是虚盖太多太多的记忆点，已经让她怀疑自己的大脑。
一天的工作下来，她说最多的感受就是烫，热水嘘的人发热，害怕被烫伤，又要速度快。从头到脚，除了头发是干的地方，衣服围裙鞋子都湿了，就这样的磕磕绊绊学习了一周左右，被调到前区学习。
前区的小知识点更是麻烦，学习雪克杯就像研究一本本高精密的科研机密材料，各种红7蓝5的果糖，各种A.5，C，B.5的刻度线，左手拿起雪克杯，右手抓起搅拌匙的，就像在完成一件高精尖的化学实验。
三
两个月的学习时间过去了，她可以算是独挡一面的小店员了，每天就是肌肉记忆着重复着同样的事。入职三个月第一次考试，通过了考试成为了储备训练员，工资的上涨是最大的诱惑和欣慰。
她告诉我说每一次他都会要求自己一次性通过，在相对较短的时间她从服务员变为组长可以自己带大店独当一面。听着他背起公司公文顺畅和自信，我感受到的也是同他一样的快乐
对于一份工作，只要是自己的选择就要努力做好，没有差工作只有做不好的人，每一份工作都是一份积累。
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