从老家回来的时候，带了一些薯粉，是用来做老家特有的丸子的。但是，以往，我都嫌麻烦，而且儿子不大爱吃，只当滑肉粉用。
今年春节，儿子突然爱上了，除夕的中午吃了三大碗。明天就要上班了，趁着今天有空，决定做一回。虽是这样想，但是具体怎么做是不会的，先生也不会。怎么办？打视频问。十一点半，儿子打通了爷爷的电话，说明来意，爷爷奶奶就开始一步一步教。
我已经提前把瘦肉剁碎，把从老家带回来的荞切碎。
先烧开一壶水，然后勺了两大半碗的薯粉倒进一个大盆子里，把肉沫和荞末倒进去，拌均匀。因为肉和荞多了，又加了半碗粉。这时，先生在房间听到了我们的说话声，也跑到厨房来帮忙。儿子负责倒水，先生负责搅拌。水倒进去，粉变得越来越黏了，筷子很难搅动，一直看着我们操作的家公家婆建议用三支筷子。果然，筷子多，力量大，搅拌的阻力少多了。
婆婆让我往锅里倒入清水煮开，我加了一点清水，又倒进了提前熬好的筒骨鸡脚汤，有半锅满。
粉调好了，汤开了，可以放丸子了。怎么做成丸子，我想起之前看过家公做。拿来一个小勺子，左手抓起一团粉，半握拳头，轻轻一挤，一小坨粉球就从虎口处出来，用勺子舀起，放进沸腾的水里，丸子一碰到水就毫不犹豫地赴汤蹈火去了。家公看我做的丸子太大，提醒我做小一点。又建议往锅里多放点水。但是，先生说够了，没有加。
丸子一个个进入水里，先生一边用锅铲翻着，慢漫地，丸子又从锅底升起来，浮在水面上，在沸水里轻轻跳跃着。所有丸子都放下去了，盖上锅盖煮五分钟，再打开，丸子已经挤满了锅面，你挨我挤。捞起一个小的，尝了一下，味道不错。捞起一个大的，用筷子夹开，里面还没熟透，再煮五分钟。
这时，家公又给我们科普了一下，如果里面的心有点硬，可能是调粉时水少了，也可能是煮的时候水少了。
四十分钟后，我们挂掉电话，吃起亲手做的薯粉丸子，味道不错，成功!
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