我家的餐厅

我家的餐厅

我们是土生土长的四川人，自然也是做的川菜馆，然后操一口纯正的四川话，在广州生活了大概15年，开了15年的餐厅，遇见了各色各样的客人，有人喝醉失态，有人匆忙而来，又匆忙离开，有多年的老顾客，也有素未谋生的新面孔。

餐厅是父母的心血，更是父母一辈子的爱。听妈妈说，他们俩年轻的时候，就是在餐厅认识的，那时爸爸只是一个厨房的学徒，而妈妈是前台的服务员，至于他们怎样相互吸引，怎样相爱，怎样走进婚姻，妈妈也没详细给我说，妈妈只说，那时就是想找个会炒菜的老公，以后自己不用做饭，她的想法很单纯，而且也实现了。后来爸爸学的差不多了，就自己出来开餐厅，妈妈至始至终都是支持爸爸的，所以一开餐厅就是好多年，从我有记忆开始，我就知道，我爸爸是厨师，我们家是开餐厅的。他们就这样平平淡淡地走过了大半辈子，我们的餐厅越来越大，父母年纪也越来越大，我不知道餐厅还要陪伴父母多少年，可是看着他们老去的背影，弯曲的脊梁，满是伤痕的手，实在觉得岁月好残忍。

我家的餐厅

在父母的熏下，我和弟弟从小就有做菜的天赋，也许是耳濡目染，一来二去，不用人教，自学成才，但是我从未想过自己以后要做餐饮，第一嫌太累，第二自己是个弱女子，哪里能去厨房日日夜夜操劳呢，后来就索性认真读书，然后追求医学去了，这是父母的意愿，家里什么都不差，就差医生，也是我自己的意愿，希望能够守护家里人的健康，同时自己也健康。弟弟呢？他自然是接手了餐厅里大大小小的事情，也会自己炒菜了，后边又在餐厅遇见一见钟情的女孩子，结婚之后就有了孩子，现在还在两岁了，健康又可爱。爸爸就给弟弟又投资了一个餐厅，把弟弟分出去了，说的是孩子大了，必须自己养自己。

每次去厨房看到爸爸炒菜的时候，我真的觉得心酸，又是锅又是火，还有油，炸开的时候，到处都是，爸爸的手几乎都是被烫过的，但是他从来没有说过什么，也许男人就是那样，受伤了只能自己忍受，他们似乎没有软弱的一面，似乎永远都那么刚强。总之，在我心中，爸爸就是我的英雄。

我家的餐厅

爸爸对家人的爱，都体现在菜里，每次全家人吃饭，他就一个人在厨房忙阿忙，他不要帮手的，他怕我们乱七八糟地对待，他说那样就不好吃了，所以他真的很辛苦，每次餐厅里炒完菜，回家还要炒菜，其实厨师都不愿意在家炒菜，因为在餐厅已经够累了，回家自然是想休息。妈妈跟了爸爸20几年，她也是爸爸的半边天了，她也会炒很多菜了，有时候我们餐厅太忙，妈妈心疼爸爸太累，她就会自己去炒菜，有时候我在想，要是我也会炒菜就好了，父母就不用那么累了。可是我太柔弱了，做这些事对我而言，尤其是餐厅的大锅大火，我根本力不从心。

我家的餐厅

餐厅的生意一直很好，十多年了，口碑一直很不错，每次看到客人走后干净的盘子，全家人都有满满地幸福感，我们的餐厅就是那样，希望来的客人吃饱。

希望我们的餐厅越来越好，希望每位来餐厅吃饭的客人多多体谅，希望父母的爱慢慢到老。

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