小说《余阿三的日记——在平凡的日子里》

小说《余阿三的日记——在平凡的日子里》

（二）开业第二天，难忘今宵

文/贾宋海纳百川

今天是开业的第二天。到了晚上的时候，我和食堂经理深入的交谈了一些话。

经理鼻梁很大，眼眶深邃，嘴巴红润精神饱满。他说；“现在天还是比较冷的，做饼子要热乎的，吃着才好。最好是刚出锅最好。真正喜欢吃热饼子的，还是会停下来等一会的。你们现在有时间了，就认真的把饼子做好，准备好。别像现在一样，看，又剩了那么多的饼子。”说着话，他宽厚的嘴唇上下一翩，左手微抬起，中指手指着，“别在这样了，才刚刚开学啊，明天你做个做饼的计划，什么时候做什么饼，要做到心中有说。第一要有时间观念。”

其实，我心里知道，现在已经是晚上七点以后了，还剩了这么多的饼子。肯定是卖不完了，真的是做的太多了，心里没谱是乱七八糟的啊。这样的不操心，让经理说成是“懒人”都不为过。

经理他姓黄，叫亚男。为什么叫“亚男”我也不知道，也许是他比别的男人优秀吧，所以叫亚男。他有个外号，我们私底下，叫他“鸭男或者压男”。因为一看到他，就压力大啊。有的时候，他还会给我们开集体会，给我们施加压力。所以“鸭男、压男”这个外号很适合他的。

他眉毛一挑，又说道，“我只能说，你们是懒，太懒了。为什么不能逐个的做呢？一个一个看着适当的做呢？一个字要活，灵活度你有吗？”他总是这样教条主义，认为自己很灵活！很会变通！其实，他只会说说。

我一时间无言以对，羞涩当前。低着头，像一个初进家门的儿媳妇很害羞。其实，我过了年都已经虚岁36了。可是，我还是知道今晚的饼子是已经做多了，要过剩。

我羞涩的微点着头，说，“昨天我就做了这么多，就买完了，可是今天，……可是没买完，才刚刚两天嘛，没有掌握好嘛！”我简直不敢相信自己的耳朵，我感觉自己在给自己开脱。

其实，生意的好坏是自己做的，顾客就犹如衣食父母，如果对顾客儿戏，那么顾客就留不住了。我今晚的做法过剩，被经理黄亚男说成是:侥幸心理。

其实，我没有。可是，经理就是这样说的，同时也是他提警我，“做学生的生意，就要捉住学生的心理。你做生意，如果用心了，东西做的好吃了，学生们就来你这里了，一个来两个来，一传十十传百。一个学生带一个他的同学，他的同学再带一个他的室友，室友群再带动整个班同学，那么，你的生意就有口皆碑的好起来了。学生只要一下了课就来你这里吃东西买东西了。孩子们，喜欢一群一群的，有从众心理。所以你首先要把产品做好才行，不要过剩，如果饼子每次都是提前做好的放了一段时间，肯定是不如刚出锅的好吃。还有就是新鲜程度，就影响学生们的口感，所以逐个做、热出锅很重要。”

我仔细的望着，这个拥有国字形脸、帅哥级别的经理，真心佩服他对我生意的理晰真谛。更感叹于他对生意观察力的洞悉仔细。

我点头洗耳恭听，并随口总结，“这是蝴蝶效应。”

黄经理知道我平时爱写诗，他又笑着委婉的说，“我不是打岔你，你平时不要光想着写诗，我也看了你春节期间写的文字，但是你要多看看怎样挣钱的书，如果没有了收入，怎样好好的写呢？”

“是啊！”我点头如摔葱，有种对写作迷茫的感觉。也有一种窘迫的感觉，因为他犀利的眼神告诉我，只有你出名了，你写的诗才叫有价值的诗。

“平时多看些，像《厚黑学》等，怎样做生意，怎样经营，像马云他们写的书等，都是很好的教你经营挣钱的教材。如果你有钱了，再去写书，自然名气就起来了，别人就会相信你、听你的。你没钱，没人会懂你的话、听你说话和你写的文字。往往出版书籍的人，都是自己有钱了以后才总结自己的心得，才有人看。所以，还是先，多挣点钱还是为好。”

虽然，我知道，他说的不完善，但是也有一些道理。《厚黑学》我也看过，做生意的书我也了解一二，可是我这人就是不会完全应用。我也知道他是针对我前段时间写的《以什么样的方式和对手竞争》一文来说的。不管怎么说，经理对我还是很好的，也是期望我从“以挣钱为目的”上下功夫。

不管是从哪里开始，我都感觉他说的有几分道理。

他还说到了，做饼子时候，师傅的心理。师傅的心理就是“赶紧把饼子一股脑的做好，然后歇着，不管能否买完”；这样从而造成了“不新鲜的恶性循环”，那么就是“过剩不热乎的恶果”，久而久之饼子生意的营业额就下降了，生意自然而然就不好了；所以一个‘勤’字当头，不能忘，这样生意才能不负重望。

他说着，我惭愧又点头。他继续深入解释；

“做什么都不容易，现在是刚开学，头三脚难踢。你看我，每天都是很早到食堂，很晚才下班，每天还不时的在食堂转悠、看看、观察，想法怎样把口味做好，把学生留住。人呢，不努力不行。人要走一步想一步，甚至是好几步，特别是做我们餐饮的这一行更是要勤想、勤看、勤观察，才行。”

我说，“是的，人无远虑必有近忧！”

“做饼子，要有时间观念。”这个时候他的语气有些平和了。“饼子，是早上学生们吃的多一些，属于早点一类的，要多做一些；下午就可以有逐个有计划的做。这些都做到位了，钱就好挣了。刚开始必须要做好做到位，别怕累，等过段时间都一切上位了，再松懈一下是可以的。”

我说，“是的，今晚下班一定做一个计划！”

经理欣慰的微笑，续而点头说道，“对，刚开始要有计划，无论做什么都要有计划，像我每天都有计划，像现在，像未来我都有计划，比如说，五年以后我不做餐饮经理了，我该做什么？等。现在，我们好好的在这里做，五年内在这里挣到我们人生的第一桶金，以后说不定做点别的什么生意，最起码不用烦有钱没钱投资的愁了，是吗？”

“对，对”，我感觉经理有些偏谱啰嗦了。我就岔开话题，年前看到他在微信朋友圈里晒的“感谢信”。

我问了，“听说你赞助了几个学生。”

路逢话题一转。他眉飞色舞的说，“五个大学生。”

我又问，“五个大学生，你一年资助多少钱？”

“一个月大概也就是二三千块！”说着他微仰头做着思索的样子，同时眼睛的余光又回转开来，看着我。

“我感觉很佩服你，我给我的同学们说起我们经理老板，他们都佩服的五体投地。是你让我们从新认知了‘老板这两个字很有含义。”

黄亚男，他很谦虚，很惬意的自律，不时的说自己吃的住的不好，做人做事为的使自己内心踏实。最后他又说，“希望以后自己能给别人留下好的印象。”

我自己感觉吧，给人留下好的印象传播些正能量给施与人，真的很不容易的，很难得的。在这样“笑贫不笑娼”，又以“唯利是图经商为致富做根基”之年代，有这样的一些人不停的给人以正能量，真的是翘首，了不起的人。

一个完全脱离低级趣味的人，一个传播正能量的人，就是我们经理这样的人。黄亚男，我给你点赞。我心里给你竖起大拇指。希望你说的事，是真实的。因为我从你的眼眶里看到了狡黠。和你平时的作为，完全和正能量不搭。我怀疑，半信！

《厚黑学》很丑陋，但是今晚的这一课，我是千金难买，千金难换啊！难忘今宵！