来了客人，我什么客人？当然是我店里的食客啦。我虽然退休了，可还没到“廉颇老矣，善能饭否？”的年龄，我当“烈士暮年，壮心不已”。我一直有个心愿想开一家亏本的饮食店，是的，没错，亏本的买卖。一人的团队、小众的食客、洁净的店面、限量的供应。
哎，不能多说了，客人催我了，有空再讲。
“嘿，小玉，你好！”一位素衣仙女落落大方坐在食台前，食台就似酒吧里的吧台，又区别于餐桌，我就给这个台起名为食台。食台的里边就是操作区，四个炉灶，也就是我可以同时供四位客人的食物。
我称客人为小玉，可见是老顾客了。小玉，个子不高，在女人堆中偏矮，瓜子脸，皮肤白净，虽然偏矮可身材比例也恰到好处，人到中年透出一股养尊处优的气质，算是小家碧玉类型的美女。今天穿的是汉服改版过的旗袍，肩上披了件针织坎肩。
小玉当然不是她的本名，故事里说出客人的真名肯定不好，她外形小家碧玉，我就起名为“玉”。
“大哥，来碗烫饭，多加点小白菜秧子”小玉到我的店里吃饭跟我的店面风格还是很搭的，我的装修风格就是中国风，乡土气息。我的店分两个区，前区在进门的地方，有两张靠墙的方桌，可坐四人，后区是食台和灶台，再往后就是仓库和卫生间。
“好嘞，天气转冷了，你先喝杯热奶。”我全天提供热牛奶，而且是免费的。
我的食材都很简单，不过品质都是上等的。米饭是上午开门就用能煮柴火饭的电饭煲煮好，烫饭的饭要放一段时间后再用，也就是土话“现饭”。小白菜秧子等时鲜蔬菜都是施农家肥且不打农药的，产于莲花洞庐山脚下的农民家里，我是花高价收购，供菜的农民都是信得过的熟人。
我知道小玉的食量，猫的胃。我在电饭煲里舀出两饭勺米饭，把米饭翻进火灶上的小铁锅里，用饭勺打碎结在一起的饭团，随后倒入一蓝边碗的山泉水，这水是庐山流淌下来的泉水，每天都有专人给我送来。米饭和水里再放点精盐，根据客人的口味轻重，大火煮开水后，取几根挂面折断散入，转小火慢慢煮，中途再放入小白菜秧子的青叶一起煮。等米饭煮软了，面条吸足了水分，菜叶子也蔫了埋在米饭里，这时候加坨白白的猪板油和几粒味精，稠稠的烫饭就煮好了。朴实的本色，白菜叶的清香加上空气中猪油分子的勾引，小玉已经直勾勾地看着我，我要把她的胃口吊极了，她才更能品味到烫饭的极致。我把烫饭盛入景德镇产的青花瓷小饭碗，碗里插入一根瓷调羹，碗上落一双竹筷子，放入托盘推到小玉跟前，小玉已迫不及待抬起胳膊伸出手臂张开十指抓住瓷碗缩回胸前放在食台上。小玉的手指是做过美甲的，着实的养眼，我能看着眼前的美女小口啄食也是享受。我还在小玉饭碗前摆上四小碟，一碟豆瓣酱、一碟豆腐乳、一碟腌萝卜丝、一碟酸泡椒。
“孩子上学去，老公也上船了？”我看着小玉吃得津津有味，问道。
“是啊，快两个月没来你这，每天买菜做饭都把我累死了。总算又可以休息几个月了。”小玉往左倾斜身子抽出一张纸擦拭被烫饭污染的嘴唇，我随手把抽纸移到她方便拿的位置。
“船员是辛苦，一走就是几个月。”我递给她一杯水，“你也算幸福的，儿子会读书，老公会赚钱。”
小玉低着头吃下最后一调羹烫饭，没有回应我的话，脸上露出一丝苦笑，我的眼睛察觉到她的头微微地摆动了两下。
我把剩下的打包给她，“拿回去给你妈妈吃吧”。她七十多岁腿脚不方便的妈妈最爱吃我煮的烫饭了，小玉付完钱飘逸地离开了我的店，她淡淡哀伤的背影消失在远处寂静的小巷中。
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