米饭

记忆里

我自己

几乎不蒸米饭

偶尔蒸

也屈指可数

要不就是二米粥

或者八宝粥

或者杂粮饭

如果哪一天

想独来独往

也得

几颗红枣

陪伴左右

很少

有大米独自与我

面对面

可是

有一天

我认识了五常大米

正宗的国标

于是

大胆地尝试

它的味道和感觉

打开袋子的那一刻

一股清香

铺面而来

令人想起

稻田里的稻穗

随风起浪

准备好清水

预先泡了大米

大约十分钟

让水和米

充分地交融

开大火

等待看到蒸汽升腾的时刻

坐等十五分钟

闭着眼睛

吸吮空中飘逸的香气

时间到了

厨房里更香

不必着急

闷五分钟

最后

打开锅盖的时刻到了

亮晶晶的大米饭

令我垂涎欲滴

此刻

我爱上了米饭

除了那香气

还有咀嚼时的柔韧

感动了牙齿

米饭

欲罢不能

吃着真香