童年里的

小的时候，有一次爸妈要下地干活，留我一人在家。临出门，母亲嘱咐我说，

“二腻歪，晚上跟你爸可能回来晚点儿，大盆里的面发的差不多了，你学着蒸馒头吧？蒸不好也没事啊”。

母亲蒸馒头，我看过很多次，于是学着母亲的样子忙活起来，很快，馒头揉搓好，挨个儿摆上笼屉，这时我才忽然想到和面时忘记了掺碱面。咋办？我脑袋一歪，办法有了。

落日西沉，爸妈从田地里回来了，看到屋顶炊烟袅袅，锅灶上热气腾腾，知道我听话蒸了馒头，嘴角堆满了笑容，笑着夸我懂事。

我估摸馒头熟了，揭锅盖一看，哇～，一片金灿灿。

——我用小手蘸着碱面水把馒头挨个抹了个遍。