说到蛋糕，就不得不提这款席卷INS和小红书的"便当蛋糕"了。
你知道嘛~便当，里面除了能装饭、装鸡腿，居然还能 装蛋糕！
自带网红属性，风靡ins的便当盒子蛋糕~简单易操作，貌美好吃。
一个个精心手绘的便当盒里放着敲美的小蛋糕，还增添画画的乐趣，立马自己动手做起来。
以下材料分量可做3个4寸双层蛋糕底，边角料不要浪费哦~ 拼起来做底层挤奶油上面在盖一层完整的，这样就能多做一个出来
食材
低筋面粉52克、牛奶40克、玉米油40克、细砂糖35克、鸡蛋4个、斑斓香油1滴
装饰：淡奶油100克、细砂糖8克、水果适量
步骤
1、玉米油和牛奶混合均匀后加入斑斓香油
2、混合均匀
3、筛入低筋面粉
4、混合至看不见干粉
5、加入蛋黄
6、混合均匀
7、细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
8、取1/3蛋白霜入蛋黄糊中
9、切拌翻拌均匀
10、混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，快速轻柔的翻拌均匀
11、面糊倒入烤盘中，震出大气泡
12、放入预热好的烤箱，170度烤20分钟
13、出炉倒扣脱模晾凉
14、用4寸慕斯圈压出蛋糕胚
15、便当盒按自己的想法画好图案
16、淡奶油加糖
17、打发至裱花状态
18、装入裱花袋
19、盒子放一片蛋糕，挤上一层奶油，加入水果
20、盖上一片蛋糕
21、挤上奶油，放上水果等做装饰
22、可爱的便当盒子蛋糕
23、小小一个，一人吃好过瘾，味道不要太好哦！
小贴士
1、烤箱提前预热，菲君一般开始做蛋糕就预热烤箱；
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；
3、没有斑斓香油可以不放！也可以用抹茶粉或者色素代替。
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