做盐焗花生

下午蒸了一锅蒸馍和用马齿菜做的馍馍，准备熬八宝稀饭，放花生米的时候，闻着花生米怎么有不新鲜的味道了？这是春天买的，在瓶子里装着，没想到它还放不成了。

我做的蒸馍

想着把它油炸一下，做成油炸花生米，虽然好吃，但想想那热量，还是算了吧！

马齿菜馍馍

突然想到过年时，我们姐妹去给表姐拜年，她家表姐夫可会做饭了，每次去我都要学一道菜。

别的菜就不说了，今年的亮点是她给我们上了一盘盐焗花生米，特别清脆好吃还不油腻，我还专门咨询了做法。

锅里正炒制的花生米

想到就去做。想着需要一口厚底锅，就把妈妈送我的铝制平底锅拿了出来，这个锅底非常厚实，受热还均匀。取出一包盐倒入平底锅中，把花生米也倒入锅中，开小火开始炒制。

开大火怕皮焦里生，只能用小火慢慢来，也不知道多久能熟，就得炒一会儿，尝一下。这样过了差不多快一个小时，我就感觉自己嗓子干的很，估计是吃花生米多了。

我看花生米基本上都黄了，就关火，等晾凉了倒出来，估计效果会很不错的。

成了！