办年货

      作为南方人，北方寒冷的天气真是令我烦恼。今天，要跟着老公和婆婆去镇上置办年货。我早早地起了床，穿上厚厚的棉衣，将又大又暖和的围巾在脖子上围了几圈。婆婆找出一双皮手套给我戴上免着我手冻，终于我把自己裹得严严实实地出门了。

   街上好热闹，人群熙熙攘攘，摩肩接踵，竟也有几分幼时在老家跟着爷爷去集市买年货的味道了！卖菜卖肉卖水果，买糖买衣买对联，人们眼观六路耳听八方，锁定需要的年货便挤上前去，掏钱也比平时更爽快，毕竟这样的事一年就一次，没必要斤斤计较。

 在农村，贴对联贴门神可是一件大事。 一位老爷爷 看着地上摆开的对联、福字和门神，蹲了下来，他仔细地挑选着门上的守护神，最终买下了“秦琼”和“尉迟恭”。小时候在爷爷一遍又一遍地讲着隋唐英雄的故事时，我便对这两位门神无限景仰，家里不要的书或纸一类的东西经常被我拿来叠纸飞机或是撕得稀烂，但对联和门神是唯一保存完好的。因为爷爷说了，对联有美好的寓意，是福气的象征，不能破坏一家人的福气，门神象征着正义和武力，是守护我们的，在夜间为我们驱赶妖魔邪祟，要好好爱护。我记下了爷爷的话，甚至到别人家里窜门儿看见了门神我都会默默地作三个揖。

   卖菜的小贩使劲吆喝着，口里吐出的白气像刚揭开蒸锅的热气，突然喷出又倏地消散了，他们就是这样一口一口地招来顾客，挣来生活。婆婆看上了他家的韭菜，过去细细地翻看，挑出了一些满意的放入菜篓。这韭菜在北方是好东西，逢年过节必不可少，洗干净了切得碎碎的，再拌上炒得嫩嫩的鸡蛋，就可以拿来包饺子了。也可以切成三寸长短，和着猪肉一炒，浓郁的韭香直牵着人的鼻子。再简单点就是切成段在开水里焯一下拌在凉菜里，也是让人回味无穷呢！

   我在集市里新奇地穿梭，看到不少南方鲜见的东西，不停地问老公这是什么那是什么。一直很好奇为什么北方冬天如此寒冷人们还喜欢吃凉菜，老公一句“可以蒸热啊”竟让我无法反驳。北方人是十分喜爱凉菜的，大街上卖的也是各种各样，花样繁多，最多最常见的就属豆制品了。豆芽、豆笋、豆皮、千张丝、面筋⋯⋯五花八门，真是把豆制品做到极致了。由于天气原因，北方的冬天叶子菜等蔬菜是很少的，农村又不像城里可以有来自全国的蔬菜供应，所以根本不能像南方那样顿顿炒菜吃，凉菜居多也想得通了。老公挑选几样凉菜欢欢喜喜地放进包里，而我却在思念南方的炒菜和米饭。

    中午了，老公带我去集市的小吃摊上吃了一碗热的面皮和一碗藕粉，面皮切得宽宽的长长的，拌上辣椒油、醋、豆芽菜、胡箩卜丝，再丢几段清爽解腻的菠菜进去，酸辣的面皮让人胃口大开。甜糯的藕粉也是解腻的佳品呢，与面皮搭配在一起，也算是相辅相成了。无论是在北方还是在南方，北方人做生意是很实在的，份大量多让你永远不会觉得花钱花亏了，一碗面皮就是扎扎实实一大碗，没有多余的修饰，让人产生好感。我在湖南也吃过藕粉，在街上推着摊子卖，4块钱一小碗，撒少许花生碎末，捻一些芝麻，丢几颗葡萄干，拌匀之后味道也是不错，但吃完一碗还想吃第二碗，买下第二碗刚吃几口却又吃不下了，顿觉浪费。在北方这个集市里一碗藕粉就刚刚好，3元钱一碗，白芝麻均匀地散布在黏稠透亮的藕粉里，再嵌上几颗葡萄干，绿绿的葡萄干和白芝麻都在藕粉里清晰可见，有几分艺术品的味道了。一碗吃下来，刚好还剩一口两口的样子，吸一口气就可以把它吃干净，不想再来第二碗，也不会浪费，刚刚好。

   吃完还得继续办年货。小货车上摆着不少红枣和核桃，这在北方十分常见，也很便宜，婆婆买了一些红枣和核桃让我带回家。在南方这些东西可是贵上一两倍呢，能以更便宜的价格买到更好的东西，我自然是欣喜不已。我对核桃很有好感，记得小时候在外婆家捡过核桃，外婆家旁边就有一棵高大的核桃树，村里就只有这一棵。每到八月份核桃成熟时，村里的嘴馋的小伙伴们就一起拿着竿子去打核桃，我就在旁边一个一个捡到竹筐里。然后大家就在一块空地上用刀或石头将核桃外面的肉砸干净，只留里面的核，最后把它们晒在太阳底下。有嘴馋等不及的孩子就砸开核桃取出嫩肉直接塞嘴里，涩涩的苦苦的，并不好吃，还是等晒干吧。嘴馋的结果就是核桃外面果肉的汁水沾到我们的衣服上，这是很难洗掉的，衣服就算是毁了，各自回家免不了挨一顿骂。可是心里却是充满欣喜和期待的。现在到处都可以买到核桃，却再也没有儿时的乐趣了。

    终于买齐了，我们大包小包提在手里，沉甸甸的，仿佛在提醒我们：又是新的一年了。