这个季节卖辣疙瘩的多了,辣疙瘩樱子就没人稀罕了,一堆一堆的随便拿。我还是抹不开脸皮,不好意思随便拿人家的,就买了几个辣疙瘩,那卖菜的直接送了我一大捆樱子,高兴的我像得了宝贝。
拿回家洗干净烫熟再把它剁碎,反复的淘洗几遍之后,把它铺在锅底。提前泡好的豆子花生杏仁放在料理机里打碎,也不能打的太碎,要有颗粒感的那种,这样吃起来才香。打碎的豆糊倒在菜上,小火慢慢煮,直至煮熟。
搅三搅,扒三扒,就可以盛碗上桌了。再切一盘去年的辣疙瘩丝,简直是人间美味了。
这个季节卖辣疙瘩的多了,辣疙瘩樱子就没人稀罕了,一堆一堆的随便拿。我还是抹不开脸皮,不好意思随便拿人家的,就买了几个辣疙瘩,那卖菜的直接送了我一大捆樱子,高兴的我像得了宝贝。
拿回家洗干净烫熟再把它剁碎,反复的淘洗几遍之后,把它铺在锅底。提前泡好的豆子花生杏仁放在料理机里打碎,也不能打的太碎,要有颗粒感的那种,这样吃起来才香。打碎的豆糊倒在菜上,小火慢慢煮,直至煮熟。
搅三搅,扒三扒,就可以盛碗上桌了。再切一盘去年的辣疙瘩丝,简直是人间美味了。
本文标题:小豆腐
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