今天下班和两个朋友到外边用餐,因为临时起意,所以找了一家没有吃过的烧烤与干锅店,吃我们最喜欢的牛蛙。
然而神奇的的是,在冰酸梅汤上来的时候,我倒掉自己杯子的茶水时,刚刚倒上酸梅汤,准备递到口边,整个杯子就爆了,为什么不是说碎了,因为它不是仅仅的碎片,更多是碎渣,并且溅落到我的衣服和腿上,幸好当时是长衫长裤。
我和朋友都是一脸懵逼地叫来服务员,他们很快就过来帮我擦拭和抖落身上的碎片。我们说了一下杯子突然爆裂的突然性,收拾被小碎片弄到的手指,直接换了一张干净的桌子。
堂经理几个人看我们也不闹,只是表明这样子很危险,他们过来时脸上带着紧张和歉意,连声说他们已经和总经理反馈和打电话,还现场边打电话反映情况,说这边提供餐具的不行,伤到客人了。以后不能和他们合作。
事后一直问我是否伤到,我表示没事,因为我想杯子质量不好,大概也是受热后突然遇到冰水,我们都不想过份责怪,只是觉得餐具质量不行到这种程度,还是第一次遇见。
这件事情让我感概的在于经理应急上的态度,他在结账时让我更加印象深刻。
埋单时收银员已经打出单了,经理和另外一个工作人员看到我们准备买单,赶紧跑过来,说要给这个客人打八折,然后重新表示歉意,并且说明他们现在已经和上面的说明情况,一致决定会换掉和这家餐具供应公司的合作。但是他们对这种突发情况还是刚到很抱歉。
此时收银员递上我们的小票 说这是八折的费用,我们刚刚应了一声好的,经理说,记住,以后她们来,都是八折。
是的,他不是对我们说,而是对收银员说。
这是很到位的一种诚意表现。
其实他们打八折我们应该也不会再来,因为他们的干锅更像是探鱼的做法,不是真正的干锅做法。
所以如果他对我说你们以后来都给你们打八折,就算除开今天的意外,我们也是没有兴趣的。
但是他那种处理问题的态度,却让我们很明显感受到他在他的职位上,恰到好处地解决问题,并且极尽所能地想表达歉意。
我们一直说遇到纠纷或者不公平,要争取一个结果。但是其实我们往往要的只是一个态度~紧急情况时应变能力更多取决于真诚,传达到位了,一切都有转圜的余地。
其实经理对服务员说,以后他们来,也都八折,其实每天服务百来号人的服务员怎么会记得哪次你又光顾了,其实我们大概率都不会再去了。可是经理应急时从解释,歉意,账单折扣三个方面都让人不想过多为难。
我回来看着被小碎片弄伤的两个手指,思考自己为什么不为难他们?
大概是我喜欢他们临时应变的态度,还有处理事情的到位。
愿我们遇到自己意外的事情~任何时候不要想着自己有多聪明,应该扮演什么样的角色。对于意外,没有太多的可控因素,大部分人的不满,更多来源于对方解决事情的态度。而真诚便是最好的态度,意外是突发情况,没有参考的案例,但却不是没有善后的时间,我们可以表达自己的真实情感,哪怕是紧张乃至恐惧,然后去做尽可能可以解决事情的措施。愿意真诚表达歉意的人,都有感染力。真实的你,更可以帮助你解决和应付突变情况。
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