新年的第一天,从草莓蛋糕开始~
第一次做蛋糕,有些手忙脚乱,要用上的工具很多,杂七杂八~而且很占地方,一下子就把一个个空旷地方堆满了。
跟着视频速度是跟不上去的,老是快了就想往回放,于是呢就先抄写在纸上。
有点慌张,但还算是顺利的。起码蛋黄糊搅得了,奶油可以打发~特别是蛋糕胚放进烤箱烤时候,很快就喷出香气,超浓的蛋香味的~
蛋糕胚越到后面,就有炸裂感,好吃是好吃,但是呢?造型不够结实整齐~
抹奶油真是个费功夫的事,不会抹面,就是不会熨墙,弄得疙瘩一块块的。无论怎么抹,怎么拍照都是不好看。
幸好聪明的我,用油纸铺垫着,然后折下纸,就很有氛围感了~
哈哈,看不见就是氛围感,嘻嘻。
未来的一年,希望可以好好摆烂,只做喜欢做的事~其余真的不想碰,只想清清静静,慢慢悠悠地,醉心于自己的兴趣中~
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